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出鱼or存塘?养殖户面临这个艰难的选择?
文章来源:水产环球视野 作者: 更新时间:2025年3月6日
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  近期,珠三角地区生鱼行情仍起色不大,相比上周还略跌0.2元/斤。鱼价持续下跌,养殖户面临比较艰难的局面,出鱼就意味着要割肉亏损,不出鱼就还要承担养殖风险和未来的不确定性行情,养殖户骑虎难下。而流通商也直言抓鱼即亏本,两端都赚不到钱。

  3 月初,生鱼价格持续下跌,本周较上周下滑约0.2元/斤,部分产区如广东中鱼价格跌至5.6元/斤,老鱼价格跌破7元/斤。其中珠三角地区,新鱼1-2斤的 5.6-5.8 元/斤左右 , 2 斤上6.1-6.8左右。整体来看,鱼价仍然处于较低位。

  当前,珠三角地区生鱼的存塘量处于较高的位置,且现阶段老鱼与新鱼形成同时存在,工厂库存量处于饱和状态,生鱼市场呈现供大于求的局面。再加上过冬的棚鱼开始大量上市,冲击市场,这就加剧了市场价格竞争。

  而在消费端,随着春节节假日的结束,消费市场开始回落,终端需求量减少,加工厂收鱼量减少,这就进一步减少加工厂和流通商对收鱼的需求,鱼价难有支撑。

  在这样的背景下,养殖户对目前行情普遍缺乏信心。部分养殖户出现恐慌性出鱼,而部分养殖户则存塘等价格。当前冷热交替,容易增加存塘风险,如气温升高导致生鱼烂身频发,养殖户除了等到出鱼时机,也在做好日常管理,以减少存塘风险。

  业者建议,当前养殖户 养殖户需加强水质管理,预防烂身病和诺卡氏菌,减少损耗;对于老鱼,可采取分批出完,新鱼的养殖户则做好投苗计划,以提前锁定加工厂的订单。

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