近期特种鱼市场行情不同品种受天气突变、病害蔓延、存塘量骤减及终端消费迷雾等因素交织影响,价格走势呈现出明显差异。
广州鳜鱼作为市场风向标,刚上演 “一日冲高 40 元/斤以上又急跌回 35 元” 的惊魂戏码,究竟是端午旺季的提前预热,还是病害倒逼出鱼的短暂狂欢?加州鲈存塘量降至冰点推高价格,却陷入 “高价卖不动” 的怪圈;黑鱼市场走量相对稳定,局部地区价格有小幅下跌;黄颡鱼正经历着病害 “连环击”,价格普降之下,大规格鱼却逆势挺价;鮰鱼市场供需基本平衡,却因病害和消费不足价格有所下降。
--------鳜鱼--------
近期鳜鱼市场价格呈现震荡调整态势。作为全国鳜鱼价格风向标,广州地区鳜鱼价格上周短暂冲高后迅速回落,最高价曾触及 40 元 / 斤以上,但仅维持一日便回调至 35 元 / 斤。当前,受天气因素影响,鳜鱼养殖病害发生率上升,导致部分养殖户为规避风险加速出鱼。而病害控制良好的养殖塘口,养殖户基于后市看涨预期,惜售情绪较为明显。除广东地区外,其他主要产区鳜鱼价格普遍上扬,较上周平均涨幅达 5 元 / 斤。尽管价格上涨显著,但市场整体交易活跃度有限,成交量未随价格上涨同步放大。从市场预期来看,多数养殖户对即将到来的端午节消费旺季持乐观态度,普遍期待节日效应拉动鳜鱼价格进一步走高。
从各地具体价格来看,广东地区最好规格的鱼仔鳜是34-35元/斤,饲料鳜33-34元/斤,麦鲮鱼3.6元/斤;江苏标鱼36-37元/斤;安徽标鱼36元/斤;湖南标鱼35元/斤;湖北标鱼37元/斤。受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------加州鲈--------
当前鲈鱼市场因存塘量显著降低,价格持续高位运行。近期各主产区集中出鱼,同时养殖塘口病害发生率上升,双重因素致使局部市场价格出现小幅回调。从整体市场行情来看,本周鲈鱼均价较上周基本持平,仅四川地区存在价格上涨。据养殖户描述:“尽管鲈鱼价格处于高位,但终端消费市场需求表现疲软,市场走货速度较慢,销售压力比较大”。这一现象表明,当前鲈鱼市场虽价格居高,但尚未形成良好的量价齐升格局,市场供需关系仍需进一步调整。
今天广东佛山8两起21.5元/斤;四川成都9两起26元/斤,湖北地区9两起22元/斤;湖南华容9两起22.5元/斤;河南郑州1斤起23.5元/斤;江苏吴江9两起20元/斤;浙江湖州8两起19元/斤。受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黑鱼--------
近期,黑鱼市场整体走量维持相对稳定态势。从浙江湖州地区的价格数据来看,相较于上周,黑鱼价格出现了每斤两毛钱的跌幅。同时,本地黑鱼的销售面临一定困难,市场流通状况欠佳 。养殖户对后期行情有所期待。
广东佛山地区,2斤以上5斤头最高价是8.7元/斤左右;2斤以上4斤多头规格的黑鱼价格区间则在7.8元/斤左右;1-2斤的中鱼上车价7.2元/斤左右,走工厂7元/斤。浙江湖州地区本地黑鱼3斤以上占3成统货7.2元/斤左右;广东本地鱼2斤以上占7成统货8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黄颡鱼--------
近期黄颡鱼太难了,病害问题一直没有减退,甚至愈演愈烈,已对产业发展形成显著制约。受此影响,全国各主产区黄颡鱼市场价格出现0.5-1元/斤 不同程度下滑,在整体市场价格下行的背景下,大规格黄颡鱼因存量稀缺,市场需求旺盛,价格表现出较强的抗跌性,保持相对稳定的高位态势。在此,特别提醒广大养殖户务必加强塘口管理。定期对养殖工具进行消毒,减少病原菌交叉感染。
今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价12.5元/斤左右,5两头是13.5 元/斤;福建漳州4两头17元/斤左右;四川地区5寸起13.5元/斤;浙江湖州6两头17.5元/斤左右;湖北枝江6.5寸14.5-15元/斤左右,5.5寸筛是12元/斤左右;湖南常德6寸筛是12.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------鮰鱼--------
当前鮰鱼市场呈现供需关系基本平衡的态势。但受病害因素影响,市场价格出现一定程度下滑。加上终端消费市场活跃度不足,需求疲弱导致市场交易难以提振,产品流通速度持续放缓。尽管市场整体交易氛围较为平淡,但供应端压力依然存在。据统计,目前池塘存鱼量仍处于历史低位水平,难以有效满足潜在的市场消费需求。值得注意的是,在养殖环节,病害问题呈现持续加剧趋势,这不仅会显著影响苗种成活率和成鱼产量,还将通过供需关系变化直接导致鮰鱼市场价格下降。养殖户需密切关注病害防控,科学调整养殖策略,以降低市场风险。
广东地区1.2斤起鮰鱼收购价格7.8元/斤左右;江苏扬州3.2斤起7.4元/斤,2.2斤起9.4元/斤;河南郑州1.8斤起8.9元/斤;四川成都1.2-2.5斤8.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
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