本周各主产区石斑鱼价格有涨有跌。海南地区珍珠斑、金虎斑价格与上周持平，红东星斑1斤规格价格上涨1元/斤；湛江地区统抓1-2斤和2-3斤规格分别下跌2元和1元；福建地区稳中上涨1元/斤。整体来看，消费端疲软，节假日消费拉动乏力，走量不如预期。

　　海南地区：6月3日，1-1.6斤规格报价27-27.5元/斤；1-2斤规格报价27.5-28元/斤；2-3斤规格报价19-19.5元/斤；3-5斤规格报价17元/斤；5斤以上规格报价22元/斤。价格与上周相持平。

　　金虎斑1-1.6斤规格报价32元/斤；1-2斤规格报价33元/斤，价格与上周相持平。红东星斑1斤上报价85元/斤；1.2斤以上规格报价86元/斤，相比上周下跌1元/斤；1.3斤以上规格报价暂无。

　　本周海南地区石斑鱼行情较平稳，端午假期对石斑鱼价格缺少刺激，市场消费没有太大变化。相对于其他品种来说，石斑鱼消费场景局限，主要靠宴席等带动，现在消费市场低迷，宴席数量减少，石斑价格进入下行通道。

　　广东湛江地区：6月3日，统抓1.6-2斤规格报价27元/斤，相比上周下跌2元/斤；2-3斤规格报价19元/斤，相比上周下跌1元/斤。端午过后市场走量减少，鱼中要货不多，而且对规格要求比较严格，价格下跌1-2元/斤。

　　广东阳江、茂名地区：6月3日，珍珠龙胆统货抓1.1-2斤规格报价28元/斤，价格与上周相持平。现阶段市场需求量不多，走量不多。

　　福建地区：6月3日，珍珠龙胆1-1.6斤规格的报价为31-32元/斤。“现在节假日对价格行情没有太明显提振作用，这段时间鱼价还是维持稳定。”当地业者表示，现在的实际成交价并不多，现在流通商报价多在28元/斤，实际成交量非常少，因为报价低于成本，养殖户出鱼意愿不高。