近期，国内鲈鱼市场呈现分化态势，加州鲈受多重因素影响价格普遍下行，海鲈则在节前迎来局部涨价行情。随着 “双节” 临近及桦加沙台风登陆，市场供需格局进一步调整，未来行情走势备受业者关注。加州鲈：多因素叠加致价格下行，主产区行情分化

　　整体市场：供需与病害拖累价格

　　当前加州鲈市场面临 “三重压力”。一是新鱼上市量逐步增加，江苏、四川、广东等地新鱼陆续入市，市场供给端宽松；二是前期诺卡病虽随气温降低发病率下降，但降温后鲈鱼消化速度减缓，养殖端出鱼节奏受影响；三是消费端需求疲软，市场消化能力遭遇瓶颈，部分产区出现 “价高无人抓” 的情况。

　　主产区行情：多地价格下跌，规格差异影响报价

　　广东地区：规格差异主导报价，8两上、1.5-1.6斤头塘头报13-13.5元/斤，8成1斤上报价14-14.5元/斤，1斤上规格甚至难以达到15元/斤，且鱼头规格（1.4-1.7斤）进一步影响具体成交价，市场集中出鱼且偏小规格鱼多走统货，价格波动频繁。

　　江苏地区：受外省鱼冲击，1斤规格加州鲈价格约16元/斤，较前一周下跌2元；吴江地区9两上塘口价14-15元/斤，周跌幅达3-4元，目前老鱼已售罄，市场流通以外地鱼为主，本地仅少量秋鱼供应。

　　浙江湖州：8成统货价格15元/斤，周跌2元/斤，尽管国庆前需求有所增加，但新鱼未达上市规格，成交量有限。

　　湖南华容：9两上塘口价14元/斤，周跌2元/斤，当地以 “降价多销” 策略应对，节前走量有所增多。

　　湖北武汉：8.5两上塘口价13元/斤，周跌1.5-2元/斤，新鱼上市量少，市场仍以老鱼为主，节前热度一般。

　　河南郑州：1斤上塘口价16元/斤，周跌1.5元，1斤以上且均重1.3斤的规格开价可达16元/斤，预计后续将迎来国庆订单预定。

　　四川成都：新鱼上市带动价格下行，1斤上塘口价15元/斤，较上周下跌2元，国庆前出鱼节奏明显加快。

　　台风或扰供给，需求难改下行趋势

　　从后市来看，桦加沙台风登陆广东可能对局部产区运输、出鱼造成短期影响，或短暂缓解供给压力，但难以扭转整体下行趋势。一方面，目前市场整体供给充足，且多地新鱼仍在陆续上市，供给端宽松格局不变；另一方面，消费端需求疲软态势未明显改善，即使国庆、中秋带来短期需求提振，也难以抵消供给增量，预计双节期间加州鲈价格或维持低位震荡，部分产区或因台风出现小幅波动，但整体下行压力仍存。

　　海鲈：节前冰车鱼涨价，水车鱼持平，台风影响需关注

　　本周塘口价格：冰车鱼普遍上涨，水车鱼稳定

　　珠海地区海鲈报价呈现 “冰车涨、水车稳” 的特点，不同规格价格调整幅度各异。

　　水车新鱼：1.3斤以下规格报价11元/斤，与上周持平，走量情况一般。

　　冰车新鱼：0.9-1斤规格报价10.5元 斤，较上周上调0.1元；1-1.05斤规格10.6元/斤，涨0.1元；1.05-1.1斤规格10.7元/斤，涨0.2元；1.1-1.15斤规格 10.8元/斤；1.15-1.2斤规格10.9元/斤；1.2-1.25斤规格11.1元/斤；1.25-1.3斤规格11.3元/斤。

　　冰车老鱼：1.6-1.7 斤规格14.2元/斤，较上周上调0.4元；1.7-2斤规格14.3元/斤，周涨0.3元；2 斤以上规格14.5元/斤，周涨0.5元，老鱼价格涨幅显著高于新鱼。

　　台风与双节影响：短期或扰供给，节前需求支撑价格

　　此次桦加沙台风在广东登陆，可能对海鲈主产区的养殖设施、出鱼运输造成一定影响，若台风导致短期出鱼量减少，或进一步支撑冰车鱼价格。从双节行情来看，节前市场对海鲈的需求逐步释放，尤其是老鱼因规格优势更受市场青睐，价格上涨动力较强；而水车鱼受走量一般影响，价格或维持稳定。预计双节期间，海鲈冰车鱼价格或继续保持稳中有涨态势，水车鱼价格大概率持平，但若台风影响超出预期，局部价格波动可能加剧，需持续关注产区出鱼情况。

　　台风搅局、双节行情分化，业者需灵活应对

　　据最新气象监测，今年第18号台风 “桦加沙” 已以强台风级强度在广东台山到湛江一带沿海登陆，登陆后向偏西方向移动穿过雷州半岛，目前强度虽逐步减弱，但仍给华南沿海及周边地区带来持续强风雨影响。作为鲈鱼主产区的广东等地正面临风力9-11级、阵风12级及暴雨到大暴雨的严峻考验，且其路径与2018年强台风 “山竹” 相似，风圈范围广、破坏潜力大。

　　对于已达上市规格的鲈鱼，待交通恢复后及时联系收购商出栏销售，减少养殖密度的同时回笼资金。密切关注产区价格动态，结合前期 “加州鲈供给宽松、海鲈冰车鱼需求偏旺” 的市场特点，海鲈养殖户可抓住灾后需求窗口期适时出鱼，加州鲈养殖户则需合理规划出鱼节奏，避免集中上市加剧价格波动。

　　台风影响仍在持续，鲈鱼养殖户需保持警惕，严格落实各项防御与恢复措施。若出现大规模死鱼、设施严重损毁等情况，及时向当地农业农村部门报告，争取技术与政策支持，最大限度降低灾害损失。

　　综合来看，“双节” 期间加州鲈与海鲈行情将延续分化。加州鲈受供给充足、需求疲软影响，价格大概率低位运行，台风或带来短期小幅波动；海鲈则凭借节前需求提振及冰车鱼供给偏紧，价格或继续上行。

　　对于养殖端，建议加州鲈养殖户根据鱼体规格与市场行情合理安排出鱼节奏，避免集中出鱼加剧价格下跌；海鲈养殖户可关注台风后市场变化，抓住节前涨价窗口适时出鱼。对于流通与消费端，需关注产区运输情况及价格波动，合理控制采购成本与库存。