进入11月，国内珍珠石斑行情一度迎来了上涨，但随后又有所回落。由于月初华南地区的 “好日子” 集中，婚宴、围餐等消费场景需求增加，直接带动了1-2斤的规格鱼价格上涨，其中湛江地区1-2斤规格最高到25元/斤，涨幅达5元/斤；但随着接下来宴席有所减少，行情逐步回落至合理位置。

　　11月中旬，湛江地区1-2斤主流规格塘头价22元/斤左右，2-3斤规格的17-17.5元/斤，较月初高点形成明显回落；阳江地区，2-3斤规格报价18元/斤；海南地区，1-2斤规格塘头价22-23元/斤，从最初的最高点25元/斤有所回落。目前，鱼价相比10月底有一定的上涨。

　　此前的涨价，业者介绍这是因为月初各地频繁举办宴席，从而带动1-2斤规格的需求，使得湛江等主产区的规格珍珠斑供不应求，推动价格冲至25元/斤高位；但在这段集中期过后，宴席需求开始减少，使得价格开始回落，其中湛江地区的规格鱼回落3元至22元/斤；而阳江地区1.6～2斤规格目前出现市场滞销，不但价格低还没有人要，所以目前1～1.6斤规格的珍珠斑即使产量低，养殖户也不愿意出售，养殖户观望情绪较强，等待后市价格回升再选择出鱼。

　　业者表示，接下来行情将随宴席消费回暖逐步改善。随着新一轮 “好日子” 到来，围餐需求将再度释放，珍珠石斑的价格有望稳中有升。

　　有了涨价的预期，养殖户对接下来的行情抱有信心。业者建议，养殖户需先结合自身存塘鱼的规格分布与实际数量，科学规划出鱼节奏。同时，要继续加强日常养殖管理，针对性优化投喂方案，做好水质调控与病害防控，降低鱼体损耗率。做好养殖管理，静待接下来的行情回暖。