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大爆发!草鱼单斤最高涨1元,鲫鱼存塘仅1成,鲤鱼、鳊鱼跟风上涨,后市还要涨?
文章来源:水产养殖网 作者: 更新时间:2025年12月8日
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  本周淡水鱼市场整体呈现 “区域分化、稳中有升” 的态势,不同品种行情各有特点。草鱼市场需求区域分化明显,局部地区因需求增加或存塘量变化出现价格上涨,整体行情向好;鲫鱼市场区域差异显著,部分地区价格回升但仍有区域受供需或养殖环境影响行情低迷;鲤鱼虽整体存塘量偏高,但多数地区流通稳定、价格上涨,少数区域小幅下跌;花白鲢市场供需平衡,整体行情持稳;鳊鱼市场销量逐步提升,部分地区价格上涨。以下将详细呈现各品种的具体市场行情、分析及后市预测,为养殖户和从业者提供参考。

  01草鱼

  本周草鱼市场整体行情向好,局部地区价格上涨,多数区域保持稳定,流通态势平稳。广东、江西、湖北等部分地区因需求增加或存塘量变化,不同规格草鱼价格出现不同幅度上涨;湖南、福建等地区行情相对平稳,价格波动较小。当前市场对草鱼的需求呈现区域分化特征,大规格草鱼在部分地区需求旺盛,整体养殖盈利空间可观。

  广东地区:市场对2-4斤草鱼需求量增加,局部地区行情呈现上涨态势,佛山高明地区2斤价格约5.2元/斤,较上周上涨0.2元。佛山地区超市鲩为5.2元/斤3-5斤规格大鱼为6.6元/斤,均与上周持平;5-7斤规格为7.8元/斤、8-10斤规格为8.5元/斤。中山港口市场因天气转冷,大草鱼终端需求增加,流通正常,中山板芙、坦洲地区2斤起规格均上涨0.2元,为5.3元/斤。江门地区2斤价格维持在5.1元/斤。

  福建地区:古田市场目前主要是本地鱼贩在收鱼,价格会较其他县高;武平市场草鱼价格未回暖,塘头装车5.9元,实际到手5.7-5.8元。

  四川地区:草鱼流通稳定,价格与上周基本持平。仅德阳地区1.5-2.5斤规格涨1元至6.8元/斤,2-3斤6元/斤。成都地区1.5-2.5斤规格5.8元/斤,仁寿地区同规格下6元/斤。

  两湖地区:湖南常德安乡市场存塘量变化不大,市场需求平缓,价格波动不大,2-3斤规格在5.1-5.3元/斤。湖北地区草鱼行情基本维持稳定,2-2.5斤价格维持在5.1-5.2元/斤,7-8斤价格维持在6.4-6.6元/斤。潜江市场供应较为充足,抑制了价格上涨空间,加上需求相对稳定,行情未出现大幅波动。6斤规格涨0.1元为5.7元/斤,8-10斤规格涨0.5元至7元/斤。

  江西地区:南昌市场当前存塘减少,消费需求变化不大,鱼价维持稳定,养户有一定的盈利空间;1.5-2斤规格5元/斤,2-3斤5.2元/斤。信丰区域降温后需求增加,大草鱼打腊剧增,价格涨幅较大,3斤下规格涨0.6元至5.8元/斤,3 斤上规格涨0.7元,为6.5元/斤。余干最近一周走量仍然困难,价格较低,1.7-1.8斤规格的标草为4.8元/斤,2斤规格约为5元/斤,与上周持平,2.8-3.5斤规格为5.3元/斤。

  江苏地区:延陵市场大草鱼卖鱼少,二龄草鱼需求不高,价格稳定,8斤规格涨0.1元为7.4元/斤,4斤规格5.4元/斤;高邮区域小草鱼行情维持在5.5元左右,价格有0.1元左右的波动,需求稳定,5斤上大草鱼涨0.1元为6元/斤。

  当前行情有利,随着气温持续降低,终端市场对草鱼的消费需求,尤其是大规格草鱼的需求会进一步释放,后续行情有望稳步向好。建议养殖户密切关注本地市场需求变化,已达上市规格的尽快出鱼,未达规格的合理调控养殖节奏,把握盈利时机。

  02鲫鱼

  当前鲫鱼市场区域分化显著,四川部分地区因价格回升带动市场活力,但内江等地受行情和病害因素制约出鱼受阻;江苏存塘量不足但小规格受螃蟹塘养殖冲击,部分区域价格企稳;广东新鱼集中上市导致价格小幅下滑,湖北混养模式下价格保持稳定。整体市场供需失衡,行情冷暖不均。

  广东地区新鱼陆续上市,成鱼存塘占比约5-6成,8两以上价格超7元/斤,较上周有轻微下跌。四川内江市场近期终端出鱼较少,主要是行情低迷且对病害有顾虑。成都地区4两价格约7.3元/斤。德阳地区价格有所回升,0.3-0.8斤规格7.5元/斤,上涨0.3元;0.4-0.6斤规格7元/斤。眉山地区0.3-0.8斤规格稳定在7.5元/斤。

  江苏地区鲫鱼存塘约1成,近期兴化出鱼量较大,6两以上价格约9.5元/斤。高邮市场鲫鱼目前出鱼半成左右,受螃蟹塘影响,小鲫鱼行情也不理想,4-5两规格4-5.5元/斤,8-9两规格7.5-7.8元/斤。盐城、射阳等地鲫鱼价格企稳,具体:3-4两规格塘头价约为4.5元/斤,8两至1斤规格为8-9元/斤。

  随着气温下降,鲫鱼消费需求有望逐步释放,支撑价格稳中有升。江苏存塘量偏低,后续价格上涨动力较强;广东新鱼上市高峰期过后,价格下跌态势或将缓解;四川地区若能有效防控病害,叠加需求提升,行情有望持续回暖。但需关注养殖病害、区域存塘结构等不确定因素,预计后市鲫鱼行情整体呈稳中有升态势,区域间差异仍将存在。

  03鲤鱼

  本周鲤鱼市场整体存塘量偏高,但流通态势稳定,多数地区价格呈上涨趋势,仅少数区域出现小幅下跌。河北、河南、辽宁、天津、四川等多地价格上涨,走鱼速度加快;江苏盐城等地受流通量或供需结构影响,价格略有下滑,市场呈现 “高存塘、稳流通、局部涨价” 的特征。

  河北、河南鲤鱼存塘达7成以上,近期市场流通相对稳定,价格保持稳定,河北2.4斤价格4.4元/斤,上涨0.2元。河南商丘地区鲤鱼价格保持5元左右,当年鱼出鱼量少;郑州区域鲤鱼目前上涨0.1元,走鱼速度加快,1.5斤规格5.3元/斤。辽宁地区鲤鱼存塘达8成,2.5斤价格约4.7元/斤,较上周上涨0.5元。

  天津地区近期市场流通相对稳定,宝坻市场2-2.3斤规格鲤鱼4.4元/斤,2.5斤规格4.3元/斤,2.5斤以上4.2元/斤,较上周上涨0.1元。四川整体价格稳定,乐山地区1.5斤价格5.2元/斤,上涨0.2元,仁寿地区1.2-2.5斤规格4.8元/斤,上涨0.1元。江苏盐城地区近期流通缓慢,2斤价格维持在4.2元/斤,3斤规格3.9元/斤,均下跌0.1元。

  冬季来临后,鲤鱼消费需求将持续释放,叠加多数地区已开启涨价态势,预计后市鲤鱼行情整体稳中有升。但由于全国整体存塘量偏高,价格上涨空间将受到一定限制。河北、河南、辽宁等涨价区域,若需求持续旺盛,价格或小幅攀升;重庆、江苏盐城等下跌区域,随着流通趋于平稳,价格有望止跌回升。建议养殖户结合本地市场行情及自身存塘情况,合理安排出鱼节奏,锁定盈利。

  04花白鲢

  花白鲢市场整体行情持稳,价格波动较小。花鲢各地区价格均保持稳定,无明显涨跌;白鲢仅蚌埠地区出现小幅下跌,其余区域价格平稳,区域间价格差异较小,市场供需处于相对平衡状态。

  花鲢方面,安徽池州2.5-3斤规格5元/斤,价格稳定;3-5斤规格在6.1元/斤。蚌埠地区3.5斤规格5元/斤。湖南常德3斤规格5.5元/斤,株洲地区2-4斤规格4.6元/斤。四川德阳地区3斤规格稳定在7元/斤。白鲢方面,蚌埠地区3斤规格2.5元/斤,跌0.2元。价格差异相对较小。

  冬季是花白鲢消费的传统旺季,市场需求将保持稳定。由于当前市场供需格局未发生根本性变化,且花白鲢养殖周期固定,短期内价格难以出现大幅波动。预计后市花白鲢行情将继续保持平稳运行,局部地区可能因供需细微调整出现小幅涨跌,但整体走势稳健,价格波动空间有限。

  05鳊鱼

  本周鳊鱼市场行情向好,销量逐步提升,价格整体稳定,部分地区出现上涨。江苏宜兴销量转好,养殖户观望情绪较浓;湖北仙桃等地价格上涨,其他区域价格平稳,降温预期为市场带来利好支撑,整体呈现 “销量回升、价格稳中有涨” 的态势。

  江苏宜兴现在鳊鱼销量转好,价格稳定,当前投喂很少,许多养户还在观望鱼价;预计降温后,价格会转好。宜兴地区鳊鱼1.1斤规格5.7元/斤;1.2斤规格价格为5.8元/斤,1.3斤规格5.9元/斤。湖北地区武汉蔡甸1.2斤规格5元/斤,孝感0.8斤起规格5元/斤,仙桃地区0.8-1.2斤规格5.2元/斤,涨0.4元。

  随着气温持续下降,鳊鱼消费需求将持续增加,市场行情有望持续转好。建议养殖户密切关注天气变化及市场动态,合理调整投喂策略,把握出鱼时机,实现收益最大化。

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