综合概述

　　本周各水产品价格涨跌互现。其中，鲫鱼、加州鲈行情持续走低，价格环比分别下跌3.5%和4.6%；黑斑蛙、南美白对虾行情因市场供应偏紧，价格环比呈现明显上涨态势，较上周分别增长5.3%和4.3%。值得注意的是：近期全国白对虾供应偏紧，各地价格均呈现上涨态势，短期看，12月行情将持续走高，1月或随部分地区对虾出塘，价格小幅回落。

　　本周主要上涨的品种是鲤鱼、斑点叉尾鮰、生鱼、黑斑蛙、南美白对虾；主要下跌的水产品是鲫鱼、加州鲈；草鱼、罗非鱼、黄颡鱼、牛蛙行情与上周基本持平。

　　本周重点鱼种数据展示及分析

　　普水类

　　草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.9元/斤，环比基本持平，同比+7%。

　　华南地区：本周广东地区草鱼价格较上周有轻微上涨。佛山地区草鱼因外地鱼冲击减弱，本地鱼价格轻微回升，2斤价格约5.3元/斤，较上周上涨0.1元/斤。肇庆地区3斤左右草鱼价格约5.8元/斤，较上周上涨0.2元/斤。江门地区2斤价格维持在5-5.1元/斤。中山地区草鱼价格与上周基本持平，2斤价格维持在5.4元/斤，4斤价格维持在6.5元/斤，7斤价格维持在8.4元/斤。

　　华中地区：安徽合肥地区2-3斤草鱼价格持续稳定在4.9元/斤左右，8～9斤大草鱼价格略有上涨，最高约7.3元/斤。湖北地区近期市场流通相对稳定，价格与上周基本持平，2-5斤价格维持在5.1元/斤，8斤以上大草鱼价格呈现稳中有涨态势，8斤价格约6.7元/斤，较上周上涨0.1元/斤，9斤价格约7元/斤。湖南地区因行情低迷，养户惜售，2.5斤价格维持在5.2元/斤。江西地区草鱼存塘约4-5成，近期市场流通相对稳定，价格也维持稳定。

　　华东地区：近期上海崇明地区大草鱼行情维持稳定，8斤以下行情维持在7.4元/斤。

　　华西地区：四川、重庆地区近期草鱼市场流通相对稳定，价格与上周基本持平。

　　华北地区：天津宝坻地区养户惜售待价，2.5斤价格约5.8元/斤，较上周上涨0.3元/斤。辽宁沈阳地区养户惜售，近期市场流通缓慢，价格与上周基本持平，3斤价格约6元/斤。

　　鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8.2元/斤，环比-3.5%，同比+3%。

　　广东地区新鱼规格约7-9两，1斤以上存塘约1-2成，近期市场流通相对稳定，1斤价格约10元/斤，7-9两价格约7.5元/斤。四川地区鲫鱼存塘约2成，近期价格相对稳定，5两价格约7.2-7.5元/斤。江苏地区鲫鱼存塘持续减少，价格维持稳定。

　　鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.6元/斤，环比+1.2%，同比-11%。

　　近期河北唐山地区因外地出鱼量减少，本地鱼塘结冰，市场供应量减少，2.4斤价格约4.4元/斤，较上周上涨0.2元/斤。河南地区近期鲤鱼维持稳定，2斤价格稳定在4.8-5.1元/斤。河南地区成鱼存塘约5-6成，价格与上周基本持平。沈阳地区存塘约8成，价格在0.2元/斤之间波动，2.5斤价格维持在4.5-4.7元/斤。江苏地区鲤鱼存塘约5成，价格跌至底部，与上周基本持平。川渝地区鲤鱼价格与上周基本持平，1-1.5斤价格维持在4.8-5元/斤。

　　罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为3.3元/斤，环比基本持平，同比-30%。

　　近期广东地区罗非鱼因加工厂收鱼量减少，行情与上周基本持平，1斤价格维持在3.05-3.2元/斤。海南地区1.2斤价格约3.3元/斤。云南地区1.2斤价格维持在3.5元/斤。

　　特水类

　　斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8元/斤，环比+1.6%，同比+1%。

　　本周江苏地区斑点叉尾鮰因北京货市场流通加快，2.5斤价格约8.5元/斤，较上周上涨0.2元/斤，呆子货7.8元一斤、成都货6.7元一斤。四川、河南、广东地区斑点叉尾鮰行情与上周基本持平。其中四川、河南2斤左右价格维持在8元/斤，广东1.8斤价格维持在7.5元/斤。

　　生鱼：本周全国生鱼塘口均价为5.6元/斤，环比+1.4%，同比-19%。

　　广东地区生鱼行情相对稳定，中山地区2斤以上占4成的新鱼价格约5.2元/斤。佛山三水地区2斤以上占6.5成的价格约6.1元/斤。顺德地区2斤以上新鱼价格约6.1-6.3元/斤，2斤以下价格约4.9-5.1元/斤，2斤以上占6.5成统货价格约5.7元/斤。

　　黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为7.8元/斤，环比基本持平，同比-26%。

　　黄颡鱼主产区价格与上周基本持平，湖北地区2.6两价格维持在8.6元/斤。湖南地区市场消费疲软，1.2两价格约7.5元/斤。四川乐山地区1.5两价格约7.8元/斤，较上周上张0.3元/斤。

　　加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为9.8元/斤，环比-4.6%，同比-24%。

　　近期加州鲈价格呈现下跌态势，广东地区存塘约2-3成，市场流通相对稳定，8两价格约9元/斤，1斤以上价格约9.8元/斤。四川成都地区因近期部分养户开始清塘，9两价格稳定在11元/斤，较上周下跌0.5元/斤。浙江湖州地区1斤价格约9.2元/斤。

　　鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为25.6元/斤，环比+2.4%，同比+2.4%。

　　广东地区鳜鱼因存塘约1.5-2成，供应持续减少，1.3斤价格约25元/斤，较上周上张1元/斤。湖北地区1斤价格维持在26元/斤。

　　牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为6.3元/斤，环比持平，同比+9%。

　　近期广东地区5两牛蛙价格维持在6.3元/斤，与上周持平。

　　黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为9.5元/斤，环比+5.3%，同比+19%。

　　湖南、湖北黑斑蛙存塘减少，叠加气温下降，市场供应偏紧，7两价格约9.5元/斤，较上周上张0.5元/斤。

　　甲壳类

　　南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为18.2元/斤，环比+4.3%，同比+1%。

　　华南地区：广东中山、珠海地区南美白对虾供应依旧偏紧，价格呈现上张态势，30头虾价格约20元/斤，较上周上张1元/斤。汕尾地区30头虾价格维持在18元/斤。福建漳州地区中大虾供应偏紧，25头虾价格约18元/斤，较上周上张1.5元/斤。龙海30头价格约15元/斤。漳浦30-40头价格约17元/斤，50头价格约18元/斤。

　　华东地区：江苏地区本地虾持续减少，近期受华南市场缺虾影响，长途虾需求量较大，17头价格约19.5-20元/斤，20头价格约19元/斤。大丰地区25头虾约17元/斤。浙江地区白对虾供应持续减少，价格呈现上涨态势，宁波地区25头虾价格约18元/斤，较上周上涨1元/斤，绍兴地区20头价格约20元/斤，较上周上涨2元/斤。

　　华北地区：山东东营地区养户因近期市场缺虾，客户压塘惜售，虾贩提价收虾，20-40头价格较上周上涨2-3元/斤。日照地区22头虾价格约20元/斤，较上周上涨4元/斤。

　　中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为30.8元/斤，环比-2.9%，同比-39%。

　　今年江苏地区因体质较差，死亡率较高，养户积极出塘，公蟹价格较上周下跌1-2元/斤；母蟹价格与上周基本持平。