自今年11月底开始，金鲳鱼价格持续攀升，较往年同期高出约2元/斤，打破了12月为结饲料款集中出鱼导致的价格下行常态，成为炙手可热的“黄金鱼”。

　　目前，广东湛江地区主流规格报价为1斤-1斤1两约16.5元/斤，9两规格16元/斤，7-8两规格15.5元/斤，1斤2两、1斤3两规格分别达到18.3元/斤、18.8元/斤，部分1.4斤大规格鱼报价19元/斤出头。从走势上看，当前价格以每天涨0.1-0.2元/斤、每三天涨0.5元/斤的幅度稳步上涨，市场热度持续升温。

　　据了解，在12月份价格大幅上涨之前，市场已经显现出货源紧张的信号，300克以上各规格的金鲳鱼普遍缺货，流通商抢货现象十分明显。业者指出，今年以来，连续多场台风席卷广东、海南、广西等金鲳鱼主产区，导致整体存量锐减近5成，大量养殖户提前冻鱼。业者透露，尽管今年整体放苗量较往年有所增加，但台风后受海区环境、种苗质量等因素影响，部分海区在10月底放苗的存活率偏低，未能弥补前期产能缺口。此外，低温天气导致外海及深水区养殖鱼生长放缓，饲料投喂减少，使得短期市场供给难以快速补充。

　　现阶段，大部分养殖户期待后续价格继续上涨而选择持鱼惜售。湛江地区规模养殖户表示，结合当前的存量、成本、供需及投苗情况来看，春节前金鲳鱼价格大概率会持续上涨，“在涨价梯队中，大规格金鲳鱼将成为绝对的涨价主力。这类鱼不仅契合春节期间家庭聚餐、礼品采购的消费偏好，市场缺口也相对更大，目前已有客户开出24元/斤的价格预定1.7斤规格的鱼。”

　　随着元旦和春节临近，市场终端的备货需求和消费需求有望进一步增加，加剧原本就偏紧的供需格局，这条“黄金鱼”的市场热度与价格潜力也将充分显现。