12月底临近,特种鱼市场“节前行情分化”特征凸显:黑鱼、鮰鱼强势反弹,前者借冬至需求+老鱼紧缺开启跳跃式上涨,后者存塘锐减推动标鱼向9元冲刺,养殖户惜售心态浓厚;鳜鱼广东企稳、江苏蟹塘鱼收尾,元旦后供应转向精养塘;加州鲈大规格鱼存量偏少支撑价底,新鱼受消费疲软拖累低位徘徊;黄颡鱼延续稳定态势,越冬防病成核心,行业看涨明年上半年行情。
--------鳜鱼--------
广东地区作为饲料鳜主产区,当前存塘量仍较为可观,近期出鱼量保持高位,市场供应稳定。此前经历短期上涨后,本周广东饲料鳜价格进入企稳状态。江苏地区蟹塘套养鳜鱼上市已进入收尾阶段,对精养塘鳜鱼的市场冲击逐步缩小,区域供需格局持续改善。随着蟹塘鱼流通量减少,预计元旦以后,市场供应将逐步转向精养塘鳜鱼为主。尽管元旦节日临近,但市场对行情走势的预期存在显著分歧,部分市场出现“货源难快速走量”的情况,流通商采购积极性受限;加工厂收鱼态度并不积极,收购量未出现明显提升。
从各地具体价格来看,广东地区最好规格的鱼仔鳜25-26元/斤,饲料鳜24-25元/斤;麦鲮鱼4.2元/斤;江苏标鱼27.5元/斤;安徽标鱼27-27.5元/斤;湖南标鱼26元/斤;湖北标鱼27元/斤。受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------加州鲈--------
随着12月底临近,北方鲈鱼养殖户已基本停料,出鱼意愿显著下降,市场供应以存量清塘为主;而广东等南方产区,养殖户预计将继续投喂一段时间,后续新鱼上市节奏相对平缓;江苏产区作为华东核心供应区,近期新鱼逐步进入上市期,中小规格货源补充增加,但受终端消费疲软影响,新鱼价格始终难以回升,维持在低位区间。全国各主产区大规格鲈鱼存量普遍偏少,养殖户普遍看好节日期间大鱼溢价空间,惜售心态较重,不愿在当前低位价格抛售,进一步稳定了市场价格底线。
今天广东佛山1斤起9.8元/斤;四川成都1斤起10.5元/斤,湖北地区9两起9.5元/斤;湖南华容8两起9.5元/斤;河南郑州1斤起10元/斤;江苏地区1斤起8.9元/斤;浙江湖州8两起10元/斤。受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黑鱼--------
近期全国黑鱼市场行情显著回暖,经历此前“温水煮青蛙”式的低位震荡后,随着冬至节气到来,终端需求集中释放,叠加老鱼货源紧缺的支撑,市场开启跳跃式反弹,广东、浙江等主产区价格同步上涨,区域联动效应明显。
广东中山地区,新鱼3.5斤头6.2元/斤、4斤头6.6-6.8元/斤、靓中5.3元/斤,老鱼6斤硬头8.8-9元/斤、2斤以上5.5斤头发车价8.5-8.8元/斤、5斤头8.3-8.5元/斤、4.5斤头7.3-7.5元/斤、3.5斤头6.5元/斤,1-2斤靓中上车价5.4元/斤,进厂价4.8元/斤,新鱼进厂价4.5-4.8元/斤;浙江湖州地区广东本地鱼2斤以上占7成新鱼统货7.6元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黄颡鱼--------
近期全国黄颡鱼市场延续较长时间的稳定态势,广东地区受大鱼供应充足制约价格难涨,华东、华中、西南地区价格稳中有撑;成鱼价格低迷传导至苗市,但苗种需求以刚需为主,市场供需相对平衡;随着养殖户逐步停料,越冬防病成为核心管理重点,行业对明年上半年行情普遍持乐观预期。
今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价7.5元/斤、5两头是8.5元/斤、6两头8.8-8.9元/斤、7两头9.2元/斤;福建漳州4两头12.5元/斤;四川地区5寸起7.8元/斤;浙江湖州4两头8元/斤;湖北枝江5.5寸筛是7.5元/斤,6寸8-8.5元/斤,6.5寸8.5-9元/斤;湖南常德6寸筛是8.4元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------鮰鱼--------
近期全国鮰鱼市场迎来显著上涨行情,标鱼有望突破“9元”,全国核心产区鮰鱼存塘量较去年同期锐减,江苏目前就出现存塘紧缺的情况。广东产区存塘量已基本清空,传统供应大户的断供直接加剧市场紧缺。湖北、河南等华中产区存塘量也同步下滑,当前价格回升至盈利区间后,养殖户惜售心态凸显。广西、江苏等产区养殖户普遍看涨后市,甚至出现“一天一个价”的惜售现象;部分规模场优先供应长期合作的餐饮与加工订单,减少散单流通量,进一步压缩市场可售货源。最近有消息流出,养殖户“找苗问苗”积极性高涨,大苗需求激增,间接印证市场对后市的乐观预期。
广东地区1.8斤起鮰鱼收购价格7.5元/斤;江苏扬州3.2斤起7.6元/斤,2.2斤起8.6元/斤;河南郑州1.8斤起8.2元/斤;四川成都1.5斤起8.3元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
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