每年12月,因气温下降叠加养殖户年底出鱼结算饲料款的需求,鱼价通常偏低。但近期,低迷已久的黄颡鱼却出现了行情回暖的苗头。除广东地区黄颡鱼价格小幅上涨以外,也有流通商反馈加工厂存在缺鱼情况,有望带动鱼价真正进入上涨通道。目前,广东地区整体价格呈上涨趋势,平6两头老鱼塘头价为9.5元/斤,平5两新鱼为9元/斤。已有养殖户预定25日出鱼,报价达9.7元/斤。湖北洪湖地区3两上塘头价为8元/斤。四川成都地区1.5两塘头价7.5元/斤。
据了解,当前全国各黄颡鱼主产区的存塘量仍较为庞大,在湖北、四川等产区,总体存塘量仍超5成。同时,养殖规模扩张进一步加剧供给压力,据养殖户反映,因去年和今年上半年行情较好,大量养殖户跟风进场,“今年水花卖断货,购买量翻了近4倍”,整体养殖量的激增也增加了鱼价上涨的阻力。
对于当前价格突破9字头,有养殖户表示“看到了希望”,但更多养殖户计划等待心理预期价位再出鱼,“低于10-12元/斤不卖”,宁愿存塘也不愿亏本出售,看好“年前还是有希望到达10元”。鱼价的低迷,促使多数养殖户选择继续存塘养殖过冬,这在短期内减少了市场供给,也为后续价格上涨埋下伏笔。也有产区如湖北洪湖等地,因近期爆发病害,大部分养殖户为及时止损已紧急出鱼,短期增加了局部市场供给。
部分业者认为,当前黄颡鱼市场供需失衡、市场秩序较为混乱,可能导致明年一批养殖户退出养殖。但“危中有机”,若明年部分养殖户因亏损退出,养殖规模的理性回调或有助于缓解供需失衡的压力,推动黄颡鱼价格回归合理区间。短期来看,在养殖户普遍惜售存塘的情况下,供给端释放节奏将直接影响年前价格走势。对于养殖户而言,当前的关注重点仍在于病害防控和存塘管理,合理把握出鱼时机。
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