三月上旬，特种鱼市场走势再迎分化，涨跌冷暖差异显著：连续下行近一个月的鳜鱼终于企稳反弹，局部产区涨1元/斤，广东标鳜稳价、鱼仔鳜小幅下滑；加州鲈深陷成本泥潭持续低迷，广东价创近年新低，苗价大跌，转养心态加剧；黑鱼广东大鱼再跌0.2元/斤，仅加工端收购价坚挺，且行情同比大幅回暖；黄颡鱼结束稳暖走势全国普跌，鱼病引发集中出鱼打乱供需；鮰鱼依旧隐性下滑、有价无市，江苏病害成重灾区，仅苗种稀缺为后市留存利好。

　　--------鳜鱼--------

　　节后连续下行近一个月的鳜鱼市场，终于在本周迎来企稳反弹。部分区域甚至出现1元/斤左右的修复性上涨，市场恐慌情绪得到明显缓解。广东作为本轮跌势的核心产区，标鳜塘口价暂稳24-25元/斤区间，而鱼仔鳜却下滑了0.5元/斤，开春之后，肚子大的鱼不好卖。湖北、江苏、安徽等产区价格同步走稳，局部有1元上调，养殖户惜售心态增强，出鱼节奏明显放缓。

　　从各地具体价格来看，广东地区最好规格的鱼仔鳜25-25.5元/斤，饲料鳜24-25元/斤；麦鲮鱼4.7元/斤；江苏标鱼29元/斤；安徽标鱼31元/斤；湖南标鱼26元/斤；湖北标鱼28元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------加州鲈--------

　　加州鲈市场依旧深陷成本泥潭。全国各主产区加州鲈价格继续在低位胶着震荡，既无上行动力实现涨价，又因已逼近养殖成本线，下行空间被彻底封死。广东作为价格洼地，统货价已跌至7.8-8元/斤，创近年最低，养殖户普遍陷入“养即亏损”的境地;环太湖地区报价0.85-0.9元/两，养殖户多选择等价观望；四川成都1斤以上鱼价持稳于10.5元/斤，成为全国价格高地。

　　春季是加州鲈的产卵期，怀卵鱼肝脏受损、消化不佳，死亡率同比上升五成，大肚子鱼不仅难养，出售时还要折价三成以上。受行情拖累，苗种价格也大幅下滑，工厂苗跌至0.3元/尾，外塘苗仅0.15元/尾，不少养殖户已萌生转养意愿。

　　今天广东佛山8两起8元/斤左右；四川成都1斤起10.5元/斤，湖北地区9两起9.5元/斤；湖南华容8两起9.5元/斤；河南郑州1斤起10元/斤；江苏地区1斤起8.5元/斤；浙江湖州1.1两起8.5元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------黑鱼--------

　　广东核心产区新老鱼价格同步走低，2斤以上高成数大鱼成为价格下滑主力，对比上周再跌0.2元/斤；流通端依旧承压，市场呈现明显的货源积压与消费疲软双重困境。与此形成鲜明对比的是，加工厂统货收购价始终坚挺在6.5元/斤，成为低迷市场中为数不多的价格支撑点。现阶段出鱼量持续走高，且高度倾向于加工厂渠道。值得关注的是，黑鱼市场同比大幅回暖，同规格价格较2025年同期上涨1.5-2元/斤，行业已摆脱去年全行业悲观的局面。

　　广东中山地区，老鱼6斤硬头8.5元/斤、2斤以上5.5斤头发车价8.3元/斤、5斤头7.8元/斤、4.5斤头7.3元/斤、3.5斤头7元/斤，1-2斤靓中上车价6.9元/斤，进厂价6.5元/斤，新老鱼价格一样；浙江湖州地区广东本地鱼2斤以上占7成是8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------黄颡鱼--------

　　此前始终被行业看好的黄颡鱼市场，本周难抵多重现实压力，行情迎来下行调整，全国价格同步出现下滑，一改此前稳中有暖的走势。其中广东产区跌幅尤为明显，成为本轮行情走弱的核心区域。受气温起伏、天气不稳定的外部环境，导致塘口鱼病问题显现，养殖端风险加剧；受此影响，养殖户避险情绪升温，出现集中出鱼的操作，市场货源短期集中放量，供需平衡被打破，最终直接带动广东产区黄颡鱼价格明显下滑，其余产区也受此影响同步走弱。

　　今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价8.3元/斤、5两头是8.8元/斤；福建漳州4两头12元/斤；四川地区5寸起8.5元/斤；浙江湖州4两头8.8元/斤；湖北枝江5.5寸筛是8.5元/斤，6寸9元/斤，6.5寸9.5元/斤；湖南常德6寸筛是8.8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------鮰鱼--------

　　全国各主产区鮰鱼价格呈无明显跌幅的隐性下滑，市场成交氛围冷清，高价难成交的现状仍未改善。江苏产区受病害影响成为行情走弱的核心区域，标鱼交易失去统一定价标准，均为看鱼议价，实际成交均价在9元/斤左右；广东、湖北、河南等产区行情同样表现不佳，养殖端承压显著。再加上工厂开工后，收鱼价格也明显下滑。尽管当前市场表现低迷，但行业对后市整体持乐观态度，核心支撑源于苗种端的稀缺。养殖端现阶段需加强病害防控，合理安排出鱼节奏，避免在行情低谷期恐慌抛售。

　　广东地区1.8斤起鮰鱼收购价格7.4元/斤；江苏地区标鱼9元/斤左右，呆子货8-8.2元/斤；河南郑州1.8斤起9.5元/斤；四川成都1.5斤起8.8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。