近期全国各主产区加州鲈存塘压力较大,业内反馈整体存塘量超60%,走货速度缓慢。另外,受进入“散春”产卵期影响,市场大肚鱼比例升高,鱼条型不佳,流通商严控收货标准。广东、环太湖及两湖地区均出现针对大肚鱼的压价现象,养殖户受价格不达预期影响,出鱼积极性普遍不高,各大产区价格总体持稳。
广东地区: 3月16日,9两、1斤起抓塘头最高报9元/斤,具体看鱼头、大鱼比例发价。统货塘头报价最高8.7-8.8元/斤,要求条形好,没有肚子。流通商反馈,现在加州鲈正在散春阶段,短期内涨价可能性不高,可能要等到散春期过后。
环太湖地区:3月16日,统货(平8-9两)塘口打样价0.8-0.85元/两,大统货价格8.3元/斤左右。具体按鱼头大小、条形和均重比例定价。
目前正值鲈鱼的产卵期,如果怀卵鱼所占比例较高,条形不好的,鱼中收鱼会压价。“有1成的鱼大肚子额度,鱼中在收鱼时至少压价0.5元/斤。所以养殖户的出鱼积极性普遍不高。目前吴江地区基本没有出鱼,而湖州只有在清塘时会少量出售,整体出鱼量非常少。”
湖南华容:3月16日,9两起抓,平1.2斤规格加州鲈塘口报价9.5元/斤,与上周相持平。鱼中挑鱼严格,大肚子鱼不收。
湖北武汉:3月16日,9两上起抓加州鲈塘口报价9.5元/斤,与上周持平。当地鱼怀卵鱼比例较高,体型不佳,市场目前以江浙鱼为主。
四川成都:3月16日,成都地区1-1.5斤的标货加州鲈塘头报价10元/斤,与上周价格相持平。目前当地存塘鱼不多,价格相对稳定。
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