过去一周,鳜鱼价格涨跌互现,其中,广东产区涨幅在0.1~0.3元元/斤,跌幅在0.2元/斤,整体趋于稳定。
广东地区
1成中鳜、2成小鳜(鱼仔鳜)报价23.8元/斤,比上周涨了0.1元/斤;1成中鳜、1成小鳜(鱼仔鳜)24.3元/斤,比上周跌了0.2元/斤;1成小鳜、2成中鳜报价23.5元/斤,与上周持平;3成中鳜(鱼仔鳜)22.8元/斤,较上周涨了0.3元/斤;4~5成中鳜(鱼仔鳜)21.8元/斤,同比上周跌了0.2元/斤。目前饲料鳜与鱼仔鳜价格已持平。
近期市场出现一个现象:当鱼价跌破23元/斤后,养殖户普遍不愿出售。能够坚持不卖的,往往是那些鱼群健康、无病害的养殖户。这也意味着,当前市场上流通的鱼,很多都是鱼存在健康问题,大家基本在处理病鱼。
对此,佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平介绍:“我们昨天订了五塘鱼,价格分别是:一塘16元/斤,主要病害为缩骨、畸形及肤孢虫;一塘21.7元/斤,同样以肤孢虫为主;一塘22元/斤,肤孢虫不多,但存在细菌感染,已开始出现损耗;一塘23.1元/斤,这塘鱼已长至较大规格,以7成中大鳜为主,不得已出售;还有一塘23.4元/斤,是健康正常的鱼。”
曾庆平进一步建议,针对饲料鳜的预防,关键在于做好内服保健与水质调节。内服保健的重点是增强鱼的免疫力,提升鱼的整体体质。目前已进入产卵季节,不少鱼开始产卵,产后易出现“产卵综合征”,体质一旦下降,各种病害便会随之而来。
针对后市,曾庆平认为,短期内价格波动不会太大,处于涨跌两难的僵持状态。一方面,病鱼仍在市场上流通,对价格上涨形成压制;另一方面,整体存塘量相比往年仍然偏少,价格一旦过低,养殖户便会选择惜售,因此下跌空间也有限。预计清明过后,市场有望迎来一波小高潮。
湖北地区
目前,标鳜报价28至29元/斤,较上周下跌1元/斤。据了解,近期鳜鱼发病较多,钓场因此减少收鱼量,以规避更大损失。
当前,当地鳜鱼存塘量已仅剩一成左右。部分养殖户持惜售观望态度,而资金压力较大的则选择有序出鱼。
江苏地区
目前,标鳜报价为27元/斤,与上周持平。据了解,当前本地市场流通货源主要依赖广东地区供应。
湖南地区
当前,标鳜市场报价为26元/斤,与上周持平。随着存塘鱼逐步消耗殆尽,市场流通速度有所放缓,供需趋于平衡,价格得以企稳运行。
广西地区
当前,标鳜价格已跌至27元/斤,与上周持平。临近4月,部分养殖户开始出鱼清塘,着手准备投苗工作;但受前期市场低迷影响,仍有部分养殖户持观望态度,惜售情绪较浓,对后续投苗也显得较为谨慎。
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