2026年进入二季度，国内水产市场逐步走出越冬期，鮰鱼作为重要的淡水养殖品种，迎来了供需格局剧烈变化的关键阶段。从全国主产区反馈来看，当前鮰鱼市场呈现出存塘量持续走低、标鱼供不应求、价格全线走高、区域分化显著的鲜明特征。河南、江苏、两湖、四川等核心产区报价不断上调，流通环节抢鱼现象频发，养殖户盈利预期大幅提升。但与此同时，严重倒春寒、强对流天气频发、水温回升带来病害高发等多重风险叠加，让本就利好的行情蒙上一层阴影。本文结合各产区实时行情、历史价格走势与养殖现状，对鮰鱼市场进行全面分析，并对后市走向与养殖策略做出预判，为行业从业者提供参考。

　　01　　主产区行情：存塘告急，价格分化上涨

　　当前全国鮰鱼主产区存塘量普遍偏低，市场供需失衡，标鱼价格涨幅显著，超标鱼价格偏弱，各区域行情具体如下：

　　河南郑州：叉尾鮰存塘仅剩约2成，标鱼紧缺带动价格大幅上涨，规格价差明显。2-3 斤标鱼10.5元/斤，上涨0.3元；2斤规格9.8元/斤，上涨0.7元；3斤以上超标鱼仅9元/斤，统货9.5元/斤。从市场表现来看，标鱼依然是市场硬通货，超标鱼溢价能力偏弱，养殖户出鱼结构直接影响收益水平。受2026年严重倒春寒影响，无鳞鮰鱼抗应激能力较弱，3月底至4月中旬水温回升后，病害或将高发，或对鱼价形成冲击。

　　江苏盐城：当前成鱼存塘量不足10%，处于历史低位，市场供不应求推动价格快速上调，业内对后市行情普遍看涨。随着气温逐步回升，越冬综合症开始零星出现，等价观望的养殖户需提前做好病害防控。2-3斤北京货11.8元/斤，上涨1.3元；3斤以上呆子货9.3元/斤，上涨0.8元，价格同样保持强势。

　　广东地区：行情整体稳定，价格小幅波动。广州1.2斤起7.7元/斤，较上周上涨0.2元；江门1.5斤规格稳定在8.3元/斤。广东地区鮰鱼养殖密度高、上市节奏快，存量补充相对及时，市场供需处于相对平衡状态，价格未出现大幅波动，以稳为主的行情为全国市场提供了稳定支撑。

　　两湖地区：湖南行情持稳，常德1.5斤8.6元/斤，岳阳同规格8元/斤，益阳 1.8-2斤8.8元/斤。湖北标鱼、大鱼存塘持续减少，供应偏紧推动价格走高，仙桃地区规格分化明显：1.5-2斤8元/斤，下跌1元；2斤起9元/斤，上涨1元；3.5斤8.5元/斤，上涨0.5元。

　　值得高度警惕的是，3-5月是鮰鱼养殖的 “高危期”，近期湖北多个塘口爆发越冬综合症，出现暴发性死鱼现象，部分塘口甚至全军覆没，养殖风险急剧上升，养殖户切勿掉以轻心。

　　四川地区：行情小幅上涨，乐山井研1.2-2.5斤9.2元/斤、1.5斤9元/斤，均上涨0.2元；1.5斤以上规格稳定在9元/斤，区域市场稳中向好。

　　02　　1-4月价格走势：整体上行，区域差异明显

　　从1-4月价格数据来看，全国鮰鱼价格整体呈上行趋势，2月受节后需求带动普遍冲高，3月小幅回调后，4月再度走强，主产区主流规格价格较年初均有大幅提升。

　　江苏盐城2-3斤北京货从1月8.5元/斤涨至4月11.8元/斤，河南郑州1.8斤以上涨至10.5元/斤，湖北仙桃2斤起从7.4元/斤涨至9元/斤，仅湖南常德、湖北仙桃小规格品种小幅回落，整体行情优于往年同期。

　　从走势规律来看，2月因春节后市场补货、存塘消耗加快，价格迎来第一波冲高；3月部分养殖户等价惜售、市场流通放缓，价格小幅回调；进入4月，存塘量进一步见底，市场需求复苏，价格再度强势反弹。整体而言，2026年鮰鱼价格表现远好于往年同期，养殖户盈利空间大幅打开。

　　核心影响因素分析

　　供应紧缺是核心驱动力主产区存塘量持续走低，标鱼存量不足，市场供不应求，流通商抢鱼推高价格，成为支撑行情的核心因素。

　　天气与病害风险加剧2026年倒春寒严重，鮰鱼抗应激能力弱，叠加全国多地强降雨、强对流天气，导致水温骤变、溶氧下降、水质波动，极易诱发越冬综合症、暴发性死鱼等问题，3-5月病害风险成为市场最大变数。

　　规格分化持续加剧市场偏好2-3斤标鱼，该规格供不应求、涨幅领先；3 斤以上超标鱼需求偏弱，价格始终低于标鱼，规格价差进一步扩大。

　　03　　后市预测与养殖建议

　　短期（4月上中旬）：供应紧缺格局不变，标鱼价格易涨难跌，江苏、河南等高价区域有望维持高位，整体行情保持强势。

　　中期（4月下旬-5月）：水温持续回升，病害进入高发期，若病害集中爆发，将导致存塘量受损、养殖成本上升，鱼价或出现阶段性波动，需警惕风险释放。

　　养殖建议

　　顺势出鱼，落袋为安：当前行情利好，优先出清标鱼，勤剔网、快出鱼，避免等价惜售导致病害损失。严防病害与应激：密切关注气象预警，加强池塘水质调控，做好增氧、稳水、抗应激措施，提前预防越冬综合症等病害。理性看待后市：不盲目囤鱼等价，结合自身存塘情况与塘口健康状况，合理规划出鱼节奏，平衡收益与风险。

　　总体来看，4月鮰鱼市场仍处于高价红利期，但病害风险不容忽视，养殖户需抓住行情窗口及时出鱼，同时筑牢病害防控防线，保障养殖收益。