胖东来、黄天鹅回应“鸡蛋被检出角黄素”
发布于:2026年3月16日 来源:光明日报微信、大象新闻、大河报、中新经纬、新京报
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据媒体消息,15日晚,胖东来发文回应关于博主“王海测评”发布其销售鲜鸡蛋检出角黄素一事,称目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果,如果最终的调查结果显示鲜鸡蛋存在问题,会第一时间公示结果,并立即启动下架召回程序,依法承担相应法律责任。如果没有问题,胖东来也将坚决依法诉讼维权,追究此次事件中个人、自媒体、平台的法律责任。


15日晚,黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司(下称凤集食品集团)在社交平台发表声明称,黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素,网传视频称“角黄素就是人工合成”的说法是错误的,角黄素在自然界中天然存在,如在鸡蛋、鱼虾等天然食物中就含有微量角黄素。
凤集食品集团称,检出不等于人工添加。黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399mg/kg,远低于其他检测值,该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平,并非人工添加。

13日,博主“王海测评”发视频称,许昌胖东来超市的鸡蛋检测出一种名为角黄素(斑蝥黄)的人工色素,含量为9.54mg/kg,超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg,存在一定的食用安全隐患。

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