1、颐和论坛

颐和论坛现场

　　3月36日-28日，由饲料行业信息网主办，德邦有机微量等协办的第十届颐和论坛——2023年饲料无抗与绿色低碳养殖大会在南京长江之舟华邑酒店盛大开启，近1800人参加了本次论坛。演讲内容介绍：相约颐和论坛 | 探讨氧化锌减量增效的最新研究进展

颐和论坛冯定远教授演讲

　　华南农大教授、德邦有机微量研究院院长冯定远老师，在颐和论坛分享主题报告《氧化锌减量使用的背景和趋势探讨》展示“氧化锌”减量增效的最新研究成果。实证介绍德邦新一代包合“德力锌”--氧化锌的50%减量增效，成本不提高的产品优势。

　　氧化锌添加限量的解决方案

　　一、氧化锌的主要功效

　　日粮中的氧化锌可加快仔猪的生长，减少仔猪断奶后的腹泻。但其他形式的锌不能产生氧化锌那样的作用 。

　　人们广泛认可的是，氧化锌具有抗菌活性 。氧化锌可抑制断奶仔猪胃和空肠中细菌的生长。

　　二、高浓度氧化锌带来哪些问题

　　使用氧化锌预防哺乳仔猪断奶后腹泻一直是业界养猪生产的常用方法。然而高剂量氧化锌使用给仔猪生长健康带来了负面影响及对环境产生污染等诸多问题。主要表现在以下四个方面：

　　01、离子吸收拮抗问题

　　数据引自G.M.Hill et al.2001。

　　高浓度锌离子不仅会以竞争吸收的方式降低机体对铜离子的吸收，导致缺铜性贫血;还会竞争性地与血浆中转铁蛋白结合，抑制机体对铁离子的吸收，造成缺铁性贫血;高锌引发仔猪皮肤苍白、毛粗毛长问题。

　　02、环境累积污染问题

　　不能被肠道吸收的Zn2+和氧化锌随粪便排出体外，粪便中锌元素浓度比正常值升高30-50倍，造成土壤板结，重金属污染等问题。

　　03、高锌中毒问题

　　何小佳，2008。

　　长时间摄入高剂量氧化锌导致仔猪胃肠炎，肝、肾和胰腺损伤，免疫力低下，甚至导致贫血等现象。

　　04、营养拮抗问题

　　消耗大量胃酸，影响其他营养物质消化，氧化锌是偏碱性物质，系酸力值为1193.5，在胃中消耗大量胃酸;

　　中和酸化剂效果，需要加大酸化剂添加量，增加饲料成本;

　　高锌损伤肠道，造成肠绒毛不可逆的损伤，造成生长期猪的潜能不能充分挖掘，生产力下降问题;

　　高锌可破坏正常的肠道微生物菌群平衡，抑制肠道有益菌的生长。

　　2022年欧盟国家完全禁止高剂量氧化锌用于防治猪的腹泻。可预见，我国在乳猪全价日粮中锌的最高限量会进一步降低。

　　三、氧化锌的作用机制

　　1 提高紧密链接蛋白表达，降低肠上皮通透性。

　　2 提高lgA分泌，抑制病菌的侵入和粘附。

　　3 LGF-1及其受体表达提高，改善肠黏膜形态，

　　抑制肠道上皮细胞凋亡。

　　4 抑制肠道氯离子分泌，稳定肠上皮功能。

　　四、氧化锌的增效途径

　　1、提高过胃率

　　小肠是氧化锌的主要作用部位( Buff 等,2005, Upadhaya ,2018)。

　　氧化锌在仔猪胃pH3.0 - 4.5易和胃酸发生中和，降低肠道内氧化锌的含量( Starke ,2014)，产生大量 Zn2+。氧化锌还会和添加剂酸化剂反应，消耗酸化剂。

　　2、比表面积

　　氧化锌对肠道有害菌的抑制，与其比表面积大小有直接关系：在0.85﹣26.0 m2/ g 范围，比表面积越大，抗菌效果越好( Yamamoto ,2001)

　　五、德力锌与其他氧化锌产品的对比实验

　　实证不同氧化锌产品：纳米氧化锌、包被氧化锌、和缓释氧化锌，对断奶仔猪生产性能和腹泻率的影响：

　　实证表明提高氧化锌过胃率的包合技术，有效保证通过胃以后在肠道释放，能发挥少量氧化锌的杀菌抑菌和物理收敛作用。几组产品结果中德力锌显著提高仔猪生产性能，同时降低腹泻率效果显著。

　　减量降本，低剂量氧化锌——德力锌

　　德邦的新一代氧化锌产品“德力锌”。其锌元素含量为30%，通过掺杂反应、螯合反应和包合技术结合，大大提高了德力锌的抗菌性和收敛性，1.5kg德力锌就能达到2kg普通氧化锌的效果。该产品具有以下特点：

　　德力锌产品特点

　　1 抑制肠道有害菌生长，尤其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等革兰氏阴性菌敏感;

　　2 采用大分子包合技术，过胃率高，几乎不消耗胃酸，同时在小肠能逐步释放产品有效成分;

　　3 提高营养物质的消化吸收和蛋白质的沉积，提高动物生长性能;

　　4 低锌高效，降低锌摄入量，有效避免高锌带来的毛长和皮肤苍白，使乳仔猪皮红毛亮。