从一名小学辍学的木匠，到挂面上市公司创始人，再到跨界收购养猪公司，72岁的“挂面大王”陈克明还未实现“有生之年再做一家上市公司”的愿景，就突然宣布了辞职。

　　10月17日，克明食品发布公告，公司董事长陈克明因年龄原因申请辞去公司董事长、董事、战略委员会主任及委员、审计委员会委员等职务，同时辞去各子公司的现任职务。陈克明辞职后，其仍为公司实际控制人。公告中称，“陈克明作为公司创始人，一直担任公司董事长职务，任职期间为公司的发展壮大倾注大量心血。辞职后，公司拟聘任陈克明担任公司终生名誉董事长”。

　　回首来路，陈克明做面条已经做了40年。

　　陈克明1952年出生，上世纪80年代初，陈克明还只是湖南省一名小学辍学的普通木匠，因一场意外失去两根手指后，陈克明开始琢磨卖面条，命运的齿轮就此开始转动。1984年，陈克明拉着板车手摇着面机，开办了一个面条小作坊。1997年创建湖南省克明面业制造有限责任公司。2007年公司变更为克明面业股份有限公司。2012年3月16日，克明食品在深圳证券交易所挂牌上市，成为“中国挂面第一股”，陈克明就此成为一代“挂面大王”。

　　值得注意的是，在陈克明辞职之前，克明食品已经开始走下坡路。2023年上半年财报显示，克明食品营收26.78亿元，同比下降4.87%；净利1111.14万元，同比下降80.79%，下跌超八成。

　　过去，陈克明曾表示“一生只做一件事”，但随着挂面行业增长放缓，公司业绩持续走低，晚年的陈克明不再“只做一件事”，而是想尝试开拓新业务板块，折腾起了养猪、卖米、开直播，甚至还声称要“再做一家上市公司”。

　　2022年12月，克明食品通过股份转让和增资，持有了兴疆牧歌51%以上的股份，兴疆牧歌成为克明食品控股子公司，并纳入公司合并报表范围。2023年一季度，公司完成了对兴疆牧歌的收购，新增生猪养殖销售与生猪屠宰业务。当时克明食品表示，切入生猪养殖新业务能为公司寻求新的利润增长点。但养猪业务不仅不赚钱，反而影响了公司收入。

　　在半年报中，对于上半年业绩大幅下滑，克明食品提到，原因是2023年克明食品收购兴疆牧歌受到生猪养殖行业周期性影响，公司养殖板块经营业绩出现亏损；受市场环境变化的影响，克明食品主营产品销量及营业收入减少。从克明食品披露的最新生猪销售简报来看，兴疆牧歌2023年9月销售生猪2.31万头，销量同比下降33.32%；销售收入3987.55万元，同比下降37.41%。

　　除了养猪，克明食品还在开拓其他多元化品类，寻找新增长曲线。按照克明食品当下的战略，目前以挂面为第一增长曲线，稳步提升挂面业务；加快发展方便食品业务，夯实第二增长曲线。目前，除了以“陈克明”品牌为主的挂面业务、“五谷道场”为主的方便食品业务，克明食品还已开辟了生猪养殖、预制菜、健康米产品等业务。

　　今年7月，陈克明高调入驻抖音，开始打造自己的个人IP，放话称“有生之年还要再做一家上市公司”。抖音个人介绍显示，陈克明还是诺千健康管理创始人，该公司专注研发药食同源营养主食“明公诺千”系列健康米产品，目前有慢糖米、发芽糙米等产品。

　　但在业内看来，陈克明“再造一家上市公司”的梦想胜算难测。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，整体来看克明食品的发展还是处于相对比较低端的运营思路，在消费升级以及挂面赛道越来越拥挤的情况之下，克明食品的优势已经没有太多。加上开辟的养猪新业务，也属于一个战略性的失误，克明食品多元化发展前景并不明朗。“再造一家上市公司”之梦恐怕胜算难测。

　　告别了一手经营40年的克明食品，陈克明的“再造上市公司”之路将如何继续？创始人离任后的克明食品未来又将走向何方？北京商报记者通过官方邮箱联系采访了克明食品，但截至发稿未收到回复。克明食品公告中称，未来陈克明不再参与公司的日常经营管理，其将继续为公司战略发展、未来规划等提供建议。