回顾生猪价格走势，7月底8月初的两周时间内，生猪价格曾一改连跌9个月的颓势，从14元/公斤快速上涨至17.6元/公斤，累计涨幅超过25%。这也是时隔半年多后，生猪价格重返成本线之上。

　　但随着中秋国庆“双节”临近，猪肉消费旺季将至，随着市场供应增加以及猪肉产品消费回升不及预期，生猪价格震荡下滑。截至9月27日，生猪价格为16.29元/公斤，已较8月初跌去近8%。

　　卓创资讯饲料畜牧产业总经理张莉莉表示，目前生猪市场仍处于供大于求向供不应求转换的趋势下，预期在四季度消费旺季叠加市场情绪推涨下，生猪价格高点或有被突破的可能。

　　猪企通过收缩调整，资源整合等措施提质增效

　　从2021年起，大部分养殖企业遭遇连续亏损，2023年更是迎来最长亏损周期。超长磨底期之下，不少上市猪企开始主动调整养殖节奏，将发展焦点从规模扩张转向生产质量的提升。

　　以天邦食品为例，公司9月27日公告，拟以不超过16.5亿元的价格出让史记生物不超过30%的股权，以此改善公司现金流。据了解，史记生物主要承担天邦食品种猪业务，去年6月，天邦食品就以10.2亿的价格出让了史记生物51%股权。天邦食品此前还表示，在2022年闲置资产梳理和清理的基础上，将进一步加快闲置资产的处置，同时对持续亏损业务单位进行评估，制定处置方案，重点处理北方非瘟波及区域，降低山东、河北、江苏等地养殖和存栏规模。

　　与之类似，新希望一季度已退租了8个猪场，今年计划退租47个猪场，主要是育肥场，预计损失将接近1亿元。除了退租猪场，新希望还在抓紧处置过去几年重资建设的猪场。如公司去年年末宣布，以9.26亿元出售其川渝地区11个在建猪场项目公司股权；今年4月，其计划13亿元再售7个猪场项目。据了解，新希望2020年、2021年的资本开支均超过300亿元，绝大多数投资都用于养猪产业。新希望还表示，今年会大力消化闲置资产，重点的处置任务是在山东和河北，预计跟地方国企合作处置40亿元至50亿元的资产，并计划年底将资产负债率降至65%。

　　除了收缩调整，行业内资源整合也在提速。如今年8月，国内饲料行业龙头双胞胎集团参与正邦科技重整，助力后者快速恢复运营并发展壮大。根据承诺，在重整完成后，双胞胎集团将逐步向正邦科技置入自身生猪养殖、饲料等业务资产，直至4年内完成相关业务及资产的整体上市。

　　湖南上半年出栏生猪3250.5万头，位居全国第一

　　9月26日，湖南省农业农村厅发布统计数据，今年上半年，全省出栏生猪3250.5万头，同比增长1.6%，出栏量排名全国第1位。湖南作为生猪养殖大省，将生猪产业列为十大千亿产业之一，实施“优质湘猪”工程，上半年度生猪出栏量斩获全国第一即是上述举措的阶段性成果。

　　“优质湘猪”工程多点开花

　　湖南“优质湘猪”工程采取多点发力的模式。在养殖环节，湖南大力推进标准化、规模化养殖，湖南省累计新建或改扩建500头以上的规模猪场3336个，投产万头以上大型猪场769个，生猪规模化养殖比重提高到70%，高出全国平均水平3个百分点。在布局环节，湖南构建了四大湘猪产业集群，分别是长株潭肉食精深加工区、湘南外向型优质猪肉供应区、洞庭湖农牧循环种养结合示范区、湘中湘西现代生态养殖示范区四大湘猪产业集群。在种苗环节，湖南大力扶持唐人神、新五丰、佳和农牧、湘佳股份等，以地区龙头企业为抓手，发掘地区优势品种，并与海外纯种进行杂交优化，实现好中选优。

　　预制菜、生物制品......生猪精深加工遍地开花

　　湖南大力发展预制菜产业集群，集中火力实现产品质量提升。2023年6月25日，湖南省人民政府办公厅发布《关于加快推进预制菜产业高质量发展的意见》。9月26日，湖南省首个湘菜预制菜产业园项目在浏阳省级农业科技园正式启动建设。预计到2026年，该项目的全产业链总产值将达到300亿元、纳税5亿元以上，预制菜链上企业达100家，预制菜省级龙头生产企业超过10家，规模以上预制菜企业达50余家，年销售额30亿级以上的单品超5个，成为湖南乃至中部地区具有较强影响力的湘菜预制菜产业高地。

　　在大力发展特色产品、预制菜的同时，亦有高校科研及机构入局，发掘生猪资源的生物制品潜力。猪去氧胆酸、猪胆红素、猪胰脂肪酶、猪肝素钠等均在化工、生物、医药领域有着广泛用途，而湖南生猪大量出栏和集中屠宰，又为上述生物制品的规模化提取创造了有利条件。根据QYR（恒州博智）的统计及预测，2022年全球肝素钠市场销售额达到了33.75亿美元，预计2029年将达到42亿美元，年复合增长率为6.16%。2022年中国市场规模为7.18亿美元，约占全球的21.30%，预计2029年将达到11.75亿美元，届时在全球市场占比将达到27.97%。