2021年10月11日，在第52个世界标准日来临之际，国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准发布了新修订的国家标准——《饲料原料 鱼粉》(GB/T 19164-2021)。

　　近年来我国畜牧水产养殖业进入快速发展阶段，2020年全国饲料总产量为2.53亿吨，已连续十年位居世界第一。但是，近几年饲料原料供需矛盾突出，价格高启，蛋白原料严重依赖进口。鱼粉作为有代表性的重要动物蛋白原料，我国消费量几乎占全球鱼粉产量的40%，而我国自给率却不足三分之一。《饲料原料 鱼粉》标准不仅是规范国内生产与贸易的国家标准，对有效维护我国饲料和养殖行业利益，指导国际鱼粉贸易也将发挥重要影响作用。

　　新标准是对GB/T 19164-2003版的修订，在原标准的基础上，对技术内容进行了大范围的调整：修改了红鱼粉和白鱼粉的分级指标，增加了鱼排粉技术要求，增加了17种氨基酸总量占粗蛋白质的比例、甘氨酸占17种氨基酸的比例、DHA与EPA占总脂肪酸比例、丙二醛含量以及相关试验方法，删除了粗脂肪、蛋氨酸等指标项目，修改了砂分、挥发性盐基氮的试验方法。新的指标体系分级更加合理科学，可操作性更强，在有效甄别鱼粉质量、防止掺杂使假、让真正的好鱼粉脱颖而出等方面，将发挥积极的促进作用。

　　自2018年11月起，原新希望六和股份有限公司饲料研究院副院长郭吉原带领青岛质检中心作为工作组成员单位之一，积极参与修标工作，与其他工作组成员一道，先后前往山东、浙江、辽宁、广东、广西、福建等我国鱼粉主产区，上海港、广州黄埔港、青岛港、大连港、福建马尾港等主要进口口岸，采集鱼粉样品近500个，实验室分析并获得检测数据5.5万个，统计企业数据12.6万个，优化检测方法3个，在此基础上形成标准技术内容，真正做到了是研制标准而不是编写标准。

　　正如《国家标准化发展纲要》所要求的，《饲料原料 鱼粉》标准的发布实施，对于推动我国饲料产品质量安全水平提升、饲料行业高质量发展，必将发挥重要保障和积极引领作用。

　　附件：GB/T 19164-2021《饲料原料 鱼粉》