潮湿天气导致的劣质大豆的数量是一个大问题，而且似乎越来越糟。在大豆全部收割之前，我们不会完全知道问题的严重程度。因此，我对大豆的估计可能会在未来的报告中下降。

　　咨询公司patriaagronegocios的数据显示，截至上周晚些时候，巴西大豆收获率为34%，去年为52%，平均为52%。这意味着本周有9%的增长，这是令人失望的。

　　巴西中部和北部持续降雨的天气造成大量质量极差的大豆。事实上，巴西大豆产量糟糕，以至于许多当地分析师都在降低对2020/21年巴西大豆产量的预期。大豆质量状况比我预料的要差。

　　像这样的降雨天气通常发生在一月份，那时成熟和准备收割的大豆较少。2月份几乎持续的潮湿天气正好赶上了一个非常不合时宜的时候，那时许多大豆已经成熟，可以收割了。

　　马托格罗索州——上周晚些时候，马托格罗索州的大豆收获率为67.2%，去年为91.4%，平均为80.2%。这意味着本周的收获增长了15%，收获速度越来越接近平均水平（见下图）。最快的收获是在马托格罗索州西部，那里80%的大豆已经收获。最慢的是马托格罗索中南部，那里有50%的大豆收获。

　　马托格罗索州的收获比平均收成晚了15至20天，原因是种植推迟，现在收成时天气潮湿。该州受灾最严重的地区似乎位于该州中部BR-163高速公路沿线。马托格罗索州大豆和玉米生产者协会的负责人认为，全州大豆产量将低于最初预期的每公顷60袋（53.6 蒲/英亩），但我们不能确定，除非所有作物都收获了，劣质大豆也被考虑在内。

　　此外，有报道称，卡车在当地谷物仓库等待高水分大豆的时间长达5天。等待如此之久，是因为大量大豆需要烘干，仓库的烘干能力有限，无法将劣质大豆与优质大豆混合。那些高水分的大豆在卡车上放置的时间越长而不干燥，进一步变质的可能性就越大。

　　Sorriso和Lucas do Rio Verde这两个都在BR-163上的城市受到了特别严重的打击，2月份的降雨量是正常降雨量的两倍。这两个市总共种植了约210万英亩的大豆，约20-30%的作物等待收割。

　　下面是马托格罗索农业经济研究所（Imea）的图表，显示了马托格罗索的大豆收获速度。红线为2020/21，蓝线为2019/20，虚线为平均值，绿色区域为最近5年的最大值和最小值。

　　巴拉那州——据农村经济部（Deral）统计，上周早些时候巴拉那州的大豆收获率为23%，而去年同期为42%。

　　南里奥格兰德-南里奥格兰德的一些大豆产区已经15-16天没有下雨，但上周下雨了30-70毫米（1.2到2.8英寸），这有助于恢复作物。由于10月和11月的干旱天气，该州的大豆种植被推迟，因此收成将在3月20日左右开始，最近的降雨将确保作物的产量潜力。

　　巴西各州大豆生长、收割情况

　　大豆品质下降

　　咨询公司Patria AgroNegocios的负责人Matheus Pereira说，在成熟的大豆在潮湿的天气里如果及时不收割，在成熟后的7天里，种子每天减掉1%的重量。七天后，种子每天减掉2%的重量。

　　巴西的问题是如何处理巴西中部和北部部分地区收获的劣质大豆。劣质大豆相比普通大豆，质量越差，重量越轻。一些质量最差的大豆可能永远不会进入商业市场，因为它们可能会被谷物公司拒收。高水分的劣质大豆在储藏过程中也会很快变质，所以最终你只能得到比你储藏的更少的大豆。

　　我不是大豆压榨方面的专家，但我认为劣质大豆不会像优质大豆那样产出等量的豆粕和豆油。因此，加工者必须压榨更多劣质大豆，才能生产出所需相同数量的豆粕和豆油。

　　劣质大豆的所有问题可能在几个月内都不会出现在供需平衡表上，但最终，这些劣质大豆可能会导致更大的国内消费。

　　由于持续降雨，马托格罗索州大豆和玉米生产商协会上周晚些时候会见了马托格罗索州州长，要求该州北部和东北部地区的51个市镇紧急援助。他们指出，一些农民的损失可能高达50%。