周二，芝加哥期货交易所(CBOT)大豆期货市场上涨，因为美国农业部下调国内大豆单产预测数据，令交易商感到意外。交易商曾预计大豆单产数据可能上调。

　　截至收盘，大豆期货上涨18.75美分到23.50美分不等，其中1月期约收高23.50美分，报收1212美分/蒲式耳;3月期约收高23美分，报收1223.75美分/蒲式耳;5月期约收高22.50美分，报收1234.50美分/蒲式耳。

　　成交最活跃的1月期约交易区间在1181.25美分到1240.75美分。

　　美国农业部预计2021年美国大豆产量为44.25亿蒲式耳，平均单产为51.2蒲式耳/英亩，这低于分析师预测的44.84亿蒲式耳以及51.9蒲式耳/英亩，也低于10月份政府预测的44.48亿蒲式耳和51.5蒲式耳/英亩。

　　全球大豆期末库存预计为1.0378亿吨，低于分析师预测的1.0548亿吨。

　　大豆单产数据下调的幅度令交易商感到意外。在报告出台前，大豆期货价格曾跌至2020年12月份以来的最低水平，因为市场传闻大豆单产数据可能上调。而事实上，大豆单产数据下调。

　　早盘豆价曾跌至11.8125美元。

　　巴西大豆播种条件良好，中国进口需求放慢，近来曾加剧大豆价格的压力。

　　周二，主力期约的成交量估计为138,833手，周一为99,872手。空盘量为263,749手，周一为264,711手。