周一，亚洲电子交易时间段，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆和玉米期货上涨；小麦期货暴涨5%以上，因为印度出口禁令引发供应紧张担忧。

截至美国中部时间23.20，成交最活跃的7月大豆上涨11.5美分，报1658美分/蒲。

7月玉米期货上涨15.25美分，报796.5美分/蒲。

7月小麦期货上涨59.5分，报1237美分/蒲。盘中最高触及1247.5美分，这也是3月9日以来的最高价格。

小麦期货大幅飙升的原因在于印度宣布禁止出口小麦。

在此之前，由于主要出口国乌克兰的黑海港口停止出口，包括美国和法国等小麦主产国的天气炎热干燥，已经令市场担心全球供应紧张。

周六印度官员表示，政府仍允许已签发信用证的小麦船货出口，并会向那些要求提供小麦以满足国内粮食安全需求的国家出口小麦。

就在印度宣布出口禁令的前几天，印度还宣布将在2022/23年度出口创纪录的1000万吨小麦。

埃及供应部长表示，埃及政府购买印度小麦的协议不会受到印度出口禁令的影响。

在法国，由于天气干燥炎热，导致冬季作物状况大幅下滑。截至5月9日的一周，法国小麦和大麦的优良率均明显下滑。