在当今深度变革中的中国畜牧行业，嘉吉动物营养中国不断推出重磅的创新解决方案，来满足本土客户的持续需求，力求以安全、精准、增效的方式改善动物生产升级、提高农场运营效率，为行业注入创新动力和发展引擎，共建健康、高效、可持续的畜牧饲料产业链。

　　如近年来，嘉吉动物营养陆续推出的嘉吉多金母猪解决方案、嘉吉乳仔猪解决方案及代乳粉、5S智慧养猪方案、以及嘉吉蛋禽全期营养解决方案等，不断助力行业在动物营养和智慧养殖方面的快速升级，深受农场客户和行业同仁的信赖，屡次收获行业“创新”表彰。

　　值此“好饲料•第12季”火热进行之际，嘉吉动物营养中国禽料技术服务总监汪艳以及家禽产品与战略市场经理李飞虎特别接受了饲料行业信息网记者的专访，就当前我国蛋鸡产业面临的主要痛点问题，以及针对痛点问题，嘉吉蛋禽全期营养解决方案的独特优势与创新点等方面的话题，进行了全面的沟通和交流。

嘉吉动物营养中国禽料技术服务总监汪艳（中）和家禽产品与战略市场经理李飞虎（右）
接受记者的专访

　　◎蛋鸡规模化养殖蓬勃发展，直击痛点问题寻良方

　　作为全球蛋鸡养殖量最大的国家，近年来我国蛋鸡产业发展迅猛，目前每年禽蛋产量约3500万吨，市场规模3000亿元左右，蛋鸡养殖模式也逐渐从传统的后院养殖逐步向规模化、机械化、数智化养殖模式发展，然而现代蛋鸡养殖过程中还常常存在生产成绩不稳定、产蛋高峰期短、蛋壳质量差、破蛋率高等痛点问题臻待解决。

　　对此，李飞虎经理首先谈到：目前全球在养的蛋鸡大概有52亿只左右，其中每25只蛋鸡中就有1只在使用嘉吉的产品与服务；而在中国，包括青年鸡在内总的蛋鸡饲养规模在14亿只左右，其中在产蛋鸡在10.5亿-11亿羽；此外在规模化发展方面，目前3万羽养殖规模以下的蛋鸡场仅占总量的35%，这表明大量小规模的养殖场正在退出，而大规模养殖的头部养殖企业正在快速增加，其中超百万羽规模的养殖场已达50家左右；随着规模化的蓬勃发展以及产蛋期不断延长，随之而来的诸如蛋壳质量、以及肝脏与肠道健康等问题层出不穷。

　　同样的话题，汪艳总监补充到：针对当前蛋鸡养殖中的痛点问题，如：国家正在大力推广低蛋白日粮以及豆粕减量替代，而在蛋鸡养殖中真正能够实现的却很少；虽然基因育种的成果已经能够实现700天500枚蛋的目标，但实际生产中与之配套的营养措施和方案却很难跟上等。基于此，嘉吉利用其遍布全球的研发中心，将其丰富的国际成功经验与本土化需求充分结合，提供对应的营养解决方案，帮助客户延长蛋鸡生产周期（目前嘉吉合作客户平均产蛋高峰期能达到10个月以上），并通过精准营养的应用来减少饲料中豆粕的使用量以及提升非常规原料的使用比例。

　　◎针对蛋壳问题，嘉吉从容应对，有效解决

　　针对蛋壳质量问题，嘉吉有何解决方案呢？对此，李经理首先谈到：行业内常见的蛋壳质量问题有裂纹蛋、暗斑蛋等，而针对这些问题的营养解决方案历来都是嘉吉关注研究的重点，如通过能蛋平衡、氨基酸平衡、搭配合适的油脂、以及选用适合的功能性添加剂产品（嘉吉特有）以提高肠道健康水平等，都能帮助客户比较好的解决蛋壳质量问题。

　　同样的话题，汪总监补充到，研究表明：蛋壳质量、脂肪肝发生率、后期产蛋率的变化等问题都与蛋鸡体脂含量的变化密切相关，因此监控好蛋鸡的体脂变化就很重要。而在这方面，嘉吉设计开发了一款独特的基于近红外检测原理的便携式设备（可与手机相连），只需在蛋鸡的腹部轻柔扫过，就能得到鸡只腹部脂肪重量、体脂率、脂肪率等指标，并且通过与标准曲线对比，就能明确蛋鸡脂肪水平是否合适，从而为进一步调控饲料脂肪来源及营养水平提供依据。

　　◎嘉吉强大的技术研发平台，业内首屈一指

　　作为全球知名的动物营养公司，嘉吉十分重视产品技术的研发与创新，走在了全行业的前列。目前，嘉吉动物营养拥有6个全球创新中心、15个技术应用中心和9个禽创新和技术应用中心，以嘉吉营养体系（CNS）为基础，超过1,000名技术研发专家基于原料营养供应和动物营养所需的全球化网络数字营养工具和平台，为各个国家和地区打造符合动物生理、免疫和生长所需的精准营养，并结合精准管理助力农场增效降本，提高经济收益。

　　中国作为嘉吉最重要的市场之一，每当有新技术、新工具被研究出来，总是会第一时间被投入到中国市场来进行进一步的验证和推广，从而更好地服务与中国广大合作伙伴。

　　◎嘉吉蛋禽全期营养方案：蛋鸡全方位解决方案

　　蛋禽全期营养方案就是嘉吉近期所研发推出的符合中国蛋鸡产业实际发展形势需要的解决方案，一经推出，就深受合作伙伴的好评与欢迎。对此，李经理详细介绍到：蛋禽全期营养方案的推出，其核心目标就是要帮助中国的客户有效达成“700天500枚鸡蛋”的终极目标。

　　李经理强调嘉吉蛋禽全期营养方案包含两个维度：首先，从蛋鸡养殖的全生命周期（小鸡、育雏、预产、产蛋前、产蛋中、产蛋后）来看，方案能够满足蛋鸡各个阶段的精准营养与精细化管理需求，并且裂变成各个生长阶段的针对性解决方案；其次，针对不同养殖规模及存栏结构客户的特殊情况与实际需求，蛋禽全期营养方案还能够分成不同的针对性解决方案，如：蛋鸡优选方案、蛋鸡高效方案、蛋鸡健康方案等。

　　随后，汪总监补充到：蛋禽全期营养方案是依托于嘉吉强大的精准营养研发（庞大的原料数据库）与服务能力（多种线上线下服务工具）基础上所开发出的一整套蛋禽解决方案，能够满足不同阶段、不同规模、不同目标追求的客户需求，包括通过科学使用地源性原料来帮助客户增效降本。当然除了营养方面外，汪总监还强调蛋禽全期营养方案同样也包括了嘉吉强大的服务解决方案，如：石粉酸溶解度检测以及石粉颗粒度推荐（嘉吉独特的检测服务，能够帮助客户快速准确了解产蛋期石粉的摄入情况，从而确保蛋壳质量的稳定性），原料检测与精准配方，饲养管理方案指导，生物安全体系构建指导，系统环控检测及指导建议，定期技术培训交流，以及品牌蛋打造指导等。汪总监进一步以嘉吉独有的蛋鸡饲料配方软件TechLay为例，介绍到：这款配方软件是嘉吉营养体系下专门针对蛋鸡营养的配方软件，它可以根据客户的生产性能需求来倒推出蛋鸡的实际营养水平需要。

　　◎嘉吉蛋鸡预混料产品的独特竞争优势

　　而在蛋鸡料产品开发方面，李经理谈到嘉吉推出了一系列产品（目前以预混料和功能性产品为主），主要包括：1、从生命周期的阶段来分，包括育雏、育成期、产蛋期以及产蛋后期专用预混料；2、从纵向来看，每个阶段又包括不同添加比例的预混料产品；3、其他功能性预混料产品（如：小麦型专用预混料、低蛋白日粮专用预混料、粉白壳蛋鸡专用预混料和抗热应激专用预混料）。目前嘉吉蛋鸡预混料的生产主要集中在嘉吉饲料（天津）有限公司、嘉吉饲料（宜春）有限公司与嘉吉动物营养（南宁）有限公司三个生产基地，月销量1400吨左右，业务团队人均销量稳居国内前列。

　　此外，相比较于竞争对手，李经理认为嘉吉蛋鸡预混料产品从以下几个方面来讲，更具竞争优势：首先，从对产品原料和生产的把控来看：1、对于产品原料的筛选和品控非常严格，从源头上保证了产品质量的稳定性（如嘉吉对于预混料载体的筛选就至少要经过10项以上的检测）；2、对于生产设备运营的把控十分严格（如嘉吉宜春工厂就通过了食品级企业的生产认证）；3、对于成品的质量把控也非常严格。其次，从营养技术支持来看：1、嘉吉对于日粮氨基酸、维生素营养的平衡拥有独到见解；2、嘉吉在精准营养的研究方面非常深入，目前家禽日粮能量已逐步开始采用净能体系来进行配方设计。最后，从落地方案的服务支持方面，整合嘉吉国内外服务团队的优势、经验以及数字化服务工具，围绕着养殖各个环节，能够为合作伙伴提供系统性服务解决方案。

　　◎安全为本——饲料安全供应安全 农场安全

　　生产和供应端：嘉吉动物营养秉承“今天的饲料就是明天的食品”的理念，通过原料质量管理、生产过程管理、产品质量管理、农场效果反馈和质量数据管理来确保饲料安全、质量稳定，同时通过完善的、可持续的供应链管理系统和风险流程管控体系来实现饲料的供应安全。

　　农场端：嘉吉动物营养通过360度非瘟防控体系和生物安全体系助力农场安全，守护农场生物安全底线。

嘉吉动物营养中国禽料技术服务总监汪艳（中）和家禽产品与战略市场经理李飞虎（右）

与记者合影留念

　　◎助力增效降本，创新路上嘉吉永不止步

　　采访的最后，在记者问及未来嘉吉在蛋鸡营养领域的研究还有哪些规划时，李经理谈到：1、围绕蛋禽精准营养的研究将会更加深入；2、针对头部的蛋鸡养殖企业，在定制化方案的研究方面会有更多的考虑；3、针对福利养殖、功能性蛋品生产等，进行专门的营养研究。

　　未来，嘉吉动物营养将继续秉承“在中国 为中国”的理念，汇聚全球营养资源，聚焦本地客户需求，通过专业的知识和全面的解决方案帮助农场同步实现生产增效和管理增效，助力农场练就穿越行业周期的能力，实现持续盈利。