试验目的和背景

 　　蛋鸡产蛋后期，因长时间保持旺盛的脂质代谢，生理机能逐渐弱化，产蛋性能下降，蛋壳质量下降。锌存在于所有的生物体中，调控机体多种代谢活动，参与机体的生长、发育、繁殖和免疫应答。 据统计，我国每年因蛋壳质量问题造成的损失达30多亿元。

　　本试验旨在研究羟基蛋氨酸锌(MHA-Zn，下述简称”明微矿^®锌“)对蛋鸡产蛋后期的蛋品质和免疫相关基因表达的影响。

　　试验方法

　　选取体重和产蛋率性能相近的57周龄海兰灰蛋鸡960只，随机分为4个组，每组8个重复，每个重复30 只。参照NRC(1994)蛋鸡饲养标准和海兰公司推荐的饲粮营养水平配制玉米－豆粕型基础饲粮（锌含量35.08mg/kg)

　　对照组在基础饲粮中添加80mg/kg 硫酸锌(以锌计，锌含量≥34.5％)

　　试验组分别在基础饲粮中添加20、40和80mg/kg 明微矿^®锌 (以锌计,羟基蛋氨酸含量>80%，锌含量>16%，螯合率>90％)。预试期4周，正试期12周。

　　试验结果

　　40和80mg/kg 明微矿^®锌组鸡蛋的蛋壳厚度和蛋壳强度均显着高于对照组和20mg/kg 明微矿^®锌组（ P<0.05），破蛋率显着低于对照组和20mg/kg 明微矿^®锌组（ P<0.05）。

　　80mg/kg 明微矿^®锌组的脾脏白细胞介素-8 (IL-8) mRNA的相对表达量显着低于40mg/kg 明微矿^®锌组（P<0.05），40mg/kg 明微矿®锌组显着低于20mg/kg 明微矿^®锌组（P<0.05) 。

　　大量实证表明,蛋壳破损是造成蛋鸡养殖损失主要原因之一，且缺锌会影响蛋壳质量和机体免疫功能。本试验结果与前人研究结果一致，饲粮中添加40和80mg/kg的明微矿^®锌可显着提高蛋壳厚度和蛋壳强度， 显着降低破蛋率， 并显着降低促炎因子IL-8 mRNA的相对表达量。建议产蛋后期蛋鸡饲粮中明微矿^®锌适宜添加水平为40mg/kg。

　　文章来源：动物营养学报2018,30(12):4939-4946

常见蛋壳质量问题

明微矿^®锌分子结构

　　诺伟司国际介绍

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