肉鸡标准化回肠可消化氨基酸需要量的预测及理想氨基酸模型汇总

　　1 赖氨酸

　　CVB专家小组经过研究认为，以下公式用于估计体增重(BWG)最大时的SID-Lys需要量最为合适，公式如下：

　　以BWG最大为目标，SID-LYS需要量 (% SID LYS: MEpo (Kcal))*1000) = 0.462±0.01971 – 0.0419±0.00696 × log(平均日龄 (d)); R2 = 0.477.

　　以下公式用于估计FCR最低时的SID-Lys需要量最为合适，公式如下：

　　以FCR最低为目标，SID-LYS需要量((% SID LYS: MEpo (Kcal))*1000) = 0.467±0.0257 – 0.0378±0.00907 × log(平均日龄(d)); R2 = 0.287.

　　下表列出了不同生长阶段各BWG和FCR时的SID-Lys需要量。表中的能值为2017年荷兰三家配合料企业产品的平均值。

　　**MEbr根据MEpo推算，假定各所有阶段配方中均含小麦40%(STAam含量58%)，玉米20%，豆粕30%，各阶段配方分别含油脂2、5、5和5%。*MEpo为2017年三家荷兰饲料企业的平均值。

　　上述营养指标对应的生产性能见下表：

　　2 蛋氨酸与胱氨酸

　　2.1结论

　　根据CVB专家小组的研究(2018)，SID-MC：SID-Lys的值如下：

　　以最大BWG为目标，SID-MC：SID-Lys=73%

　　以最小FCR为目标，SID-MC：SID-Lys=74%

　　2.2分析过程

　　SID-MC：SID-Lys与肉鸡的性别和日龄没有显著的相关性。以BWG为指标，饲粮蛋白水平与SID-MC：SID-Lys有显著的相关性，但以FCR为指标时，则没有显著的相关性。饲粮能量水平与SID-MC：SID-Lys有显著的正相关关系(评价指标为BWG或FCR)。然而，蛋能比、饲粮能量水平、饲粮蛋白水平对估计模型变异来源的解释度都不高(即R²值很低)，因此基于肉鸡日龄、性别、饲粮蛋白水平、饲粮能量水平建议SID-MC：SID-Lys需要量的预测模型是行不通的。

　　47个以FCR为指标估计的SID-MC：SID-Lys需要量的平均值和46个以BWG为指标估计SID-MC：SID-Lys需要量的平均值如下：

　　SID-MC:LYS for BWG = 71.4±9.55 % (average ± Std. Dev.)

　　SID-MC:LYS for FCR = 71.7±11.81 % (average ± Std. Dev.)

　　剔除离群值(在平均值±2倍标准差之外的值)后得到43个FCR试验和42个BWG试验结果，平均值如下：

　　SID-M+C:LYS for BWG = 71.8±7.36 % (average ± Std. Dev.)

　　SID-M+C:LYS for FCR = 72.1±8.29 % (average ± Std. Dev.)

　　由于有的研究包含多个梯度试验，而有的研究只包含一个梯度试验，如果仅简单地计算平均值，那么包含多个梯度试验的研究结果会对最结果产生更大的影响，为了消除试验影响，CVB的专家小组给各试验进行加权，通过SAS程序的MIXED过程，将试验效应作用模型的随机效应进行分析，得到如下结果：

　　SID-M+C:LYS for BWG = 71.9±2.61 % (model estimate ± Std. Err.)

　　SID-M+C:LYS for FCR = 72.1±3.22 % (model estimate ± Std. Err.)

　　由于试验饲粮中其它必需氨基酸含量的不足可能影响对SID-MC：SID-Lys需要量的准确评估产生不利影响，因此专家小组对此进行了分析，通过直观检视发现有一项研究的两个梯度试验存在这一问题，导致SID-MC：SID-Lys需要量估计值与其它观测值存在明显的差异，而且发现对试验结果可能存在影响的其它必需氨基酸比例为TRP：Lys、Ile：Lys和Leu：Lys。剔除上述异常观测值后，再通过SAS程序的MIXED过程，将试验效应作用模型的随机效应进行分析，得到如下结果：

　　SID-M+C:LYS for BWG = 73.2±1.70 % (model estimate ± Std. Err.)

　　SID-M+C:LYS for FCR = 74.3±2.28 % (model estimate ± Std. Err.)

　　专家小组还发现，基础饲粮的MC水平越低，则BWG最大值与最小值之间的差值就越大，BWG随饲粮SID-MC含量变化的直线会越陡峭，试验估计的SID-MC：SID-Lys值就越低。

　　基于以上讨论分析，很难确定饲粮SID-MC：SID-Lys的最佳值。因此，最好是以目前收集的所有试验数据进行分析，并对试验随机效应的影响进行校正。所得结果如下：

　　SID-M+C:LYS for BWG = 73.2±1.70 % (model estimate ± Std. Err.)

　　SID-M+C:LYS for FCR = 74.3±2.28 % (model estimate ± Std. Err.)

　　其它氨基酸需要量的分析方法类似，因此不再一一赘述，仅给出最终结果。

　　3 苏氨酸

　　根据CVB专家小组的研究(2018)，SID-Thr：SID-Lys的值如下：

　　以最大BWG为目标，SID- Thr：SID-Lys=64%

　　以最小FCR为目标，SID- Thr：SID-Lys=62%

　　4 色氨酸

　　根据CVB专家小组的研究(2018)，SID-Trp：SID-Lys的值如下：

　　以最大BWG为目标，SID- Trp：SID-Lys=15%

　　以最小FCR为目标，SID- Trp：SID-Lys=13%

　　5 缬氨酸

　　根据CVB专家小组的研究(2018)，SID-Val：SID-Lys的值如下：

　　以最大BWG为目标，SID- Val：SID-Lys=77%

　　以最小FCR为目标，SID- Val：SID-Lys=73%

　　6 异亮氨酸

　　根据CVB专家小组的研究(2018)，SID-Ile：SID-Lys的值如下：

　　以最大BWG为目标，SID-Ile：SID-Lys=60%

　　以最小FCR为目标，SID-Ile：SID-Lys=63%

　　7 精氨酸

　　根据CVB专家小组的研究(2018)，SID-Arg：SID-Lys的值如下：

　　以最大BWG为目标，SID-Arg：SID-Lys=107%

　　以最小FCR为目标，SID-Arg：SID-Lys=112%