1、生鲜乳市场

　　生鲜乳月度均价环比持平，周价有回升迹象

　　据农业农村部监测数据，2023年8月生鲜乳月度均价3.76元/千克，环比持平，跌势暂止，同比下跌8.74%。本月有2周价格出现上涨，是2023年以来首次出现周价环比上涨的情形。最后一周3.76元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌8.7%。

　　2、饲料原料

　　玉米8月均价继续上涨

　　农业农村部监测数据显示，2023年8月份全国玉米月平均价格3.03元/千克，环比上涨1.8%，同比上涨1.5%。销区涨幅高于产区。

　　豆粕8月均价暴涨 周价接近5元/千克

　　农业部农村监测数据显示，2023年8月份全国豆粕月平均价格4.73元/千克，环比上涨6.9%，同比上涨6.7%。最后一周价格涨至4.94元/千克。

　　3、乳制品生产

　　2023年1-8月乳制品产量2008.9万吨，同比增长3.6%

　　根据国家统计局数据，2023年1-8月乳制品产量2008.9万吨，同比增长3.6%，其中8月257.1万吨，同比增长3.4%。

　　
全国液态奶年产量，2000～2022年

　　4、乳品企业动态

　　全球最具价值乳品品牌10强，伊利蒙牛表现突出;伊利携手北京协和医学基金会，守护母婴健康;蒙牛集团举行全球合作伙伴答谢会，展望乳业未来愿景;皇氏(安徽)乳业有限公司揭牌;天润乳业年产20万吨乳制品加工项目液奶车间封顶;科迪乳业上半年扭亏;骑士乳业在北交所成功过会，拟募资用于奶牛养殖;新疆丝路情乳业生产线项目9月初投产。

　　5、国际市场

　　国际市场奶粉价格下跌

　　2023年8月，GDT两次网上拍卖，全脂奶粉、脱脂奶粉价格指数全部下跌。与上次拍卖相比，8月1日举行的第337次拍卖，脱脂奶粉拍卖价2,454美元/吨，价格指数下跌1.4%，全脂奶粉2,864美元/吨，价格指数下跌8.0%;8月15日举行的第338次拍卖，脱脂奶粉2,333美元/吨，价格指数下跌5.2%，全脂奶粉2,548美元/吨，价格指数下跌10.9%。
（来自奶业经济观察）