乳清粉-美国中部

　　本周中部地区乳清粉集中价格上涨，其他保持稳定。联系人对市场看法不一。目前仍有一定量的牛奶可供奶酪生产。尽管受冬季的天气影响，一些工厂经理在最近几周已经开始恢复正常的工作计划，一些人计划在冬天剩下的时间里继续执行一些紧凑的工作计划。尽管如此，高蛋白市场保持了近期的强势，对乳清粉市场产生了连锁反应。作为浓缩乳清蛋白方向的加工重点，乳清粉库存预计不会出现问题。不过，需求也不一定强劲。一些市场人士预计，短期内价格不会有太大的波动。不过，动物饲料乳清价格确实在区间价格上限走高。今年年初，动物饲料乳清市场的交易活动有所增加。

　　中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3000-0.3500美金/磅。

　　美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3900-0.4400美金/磅;集中成交范围在FOB：0.4000-0.4200美金/磅。

　　乳清粉-美国东北部

　　本周东部地区乳清粉区间价格两端均走高。由于冬季风暴活动，一些原本用于奶酪生产的牛奶被重新用于装瓶。奶酪工厂经理根据牛奶供应情况，制定稳定的生产计划。由于近几周的运营中断，液态乳清供应有所减少。干燥活动与浓缩乳清的可用性成正比。品牌首选的现货库存仍然紧张。需求依然低迷。

　　第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3825-0.4550美金/磅。

　　乳清粉-美国西部

　　本周西部地区乳清粉区间价格两端都略有上涨。集中价格不变。一些生产商指出，A级乳清粉现货供应紧张。一些利益相关者表示，最近提供的降级乳清粉数量有所增加。国内对首选和非首选品牌的需求都很稳定。出口需求温和，墨西哥或亚洲买家的需求没有大幅上升。在该地区北部地区，冰冻天气造成了一些交通延误和中断。尽管如此，制造商表示，对乳清粉稳定生产的影响微乎其微。奶酪制造提供了大量的液体乳清，以适应乳清粉制造的需要。业内人士表示，对高蛋白乳清产品的需求已经加强，让一些液体乳清不用于食品级乳清干燥流。

　　西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4050-0.4900美金/磅;集中成交范围在FOB：0.4200-0.4600美金/磅。

　　浓缩乳清蛋白

　　本周WPC34%区间价格整体走高，集中价格保持不变。联系人报告，对WPC34%需求稳定，并注意到动物饲料终端用户的订单尤其强劲。一些业内相关人士指出，与其他乳制品蛋白相比，WPC34%仍然很有价值。WPC34%有库存，但现货买家表示，一些首选品牌很难获得，这些品牌的制造商在第一季度剩余时间内可采购的货物很少。WPC80%和WPI的需求仍然强劲，库存紧张，这促使人们更加关注这些商品的生产。因此，一些制造商表示，他们生产WPC34%的时间有限。

　　中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.9000-1.1400美金/磅;集中成交范围在FOB：0.9200-1.0200美金/磅。

　　乳糖

　　本周，乳糖区间价格下限和集中价格上限走高。联系人报告，国内市场对乳糖的现货需求稳定。一些联系人指出，他们在第一季度的大部分乳糖都用于合同销售。乳糖的现货库存好坏参半。一些制造商报告，在第一季度的剩余时间里，他们的现货供应有限或没有现货供应。现货采购商指出，满足更严格要求的乳糖库存很难获得，但互换性更强的乳糖更容易获得。由于一些制造商表示他们在假期后增加了生产计划，乳糖产量稳步上升。联系人报告，乳糖市场稳步看涨。

　　食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1525-0.3800美金/磅;集中成交范围在FOB：0.2300-0.3100美金/磅。