乳清粉-美国中部

　　本周中部地区乳清粉大宗交易活动将区间价格下限推至0.40美元。而区间价格和集中价格的所有其他点保持稳定。联系人对近期乳清粉市场行情看法不一。部分人表示，像WPC80%这样的高蛋白混合物市场的持续稳定，使加工人员的首要任务不再是干燥甜浓缩乳清。不过也有人认为，经销商和贸易商的供应并不紧张。加工商确实注意到，它们的库存要么很充足，要么根本无法满足合同需求。总之，尽管价格在区间内出现下滑，但多数现货交易仍维持在0.40美元到0.50美元的高位。由于价格不变，本周动物饲料乳清交易较为平静。

　　中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3500-0.3700美金/磅。

　　美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4100-0.5250美金/磅;集中成交范围在FOB：0.4750-0.5000美金/磅。

　　乳清粉-美国东北部

　　本周东部地区乳清粉区间价格两端均走高。高于标准的现货牛奶价格，以及强劲的浓缩脱脂需求，已经减少了奶酪的生产计划。浓缩乳清的供应量比最近几周略有下降，干燥活动仍然有限。联系人分享一些浓缩乳清正从干燥转到制造。乳清粉库存略有下降，联系人能够找到现货，但现货价格坚挺。现货需求保持不变。

　　第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4625-0.5350美金/磅。

　　乳清粉-美国西部

　　本周西部地区乳清粉区间价格和集中价格全面走高。对于非首选和首选品牌，国内需求稳定到强劲。出口需求温和。一些业内相关人士表示，目前的乳清粉市场供应紧张。大量的液体乳清可供奶酪生产。乳清粉产量稳定。尽管如此，强劲的浓缩乳清蛋白市场继续激励一些制造商将生产计划集中在那里，导致甜乳清粉供应紧张。一些制造商表示，在第一季度剩余时间内，短期内现货买家的供应仍将紧张。

　　西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4450-0.5500美金/磅;集中成交范围在FOB：0.4700-0.5300美金/磅。

　　浓缩乳清蛋白

　　本周WPC34%区间价格两端和集中价格下限小幅上涨。加工商供货稳定。一些加工厂表示，西部和中部工厂的库存每周都在收紧。话虽如此，贸易商手头的库存低于近期水平，一些市场人士认为，这让市场上涨受阻。自去年秋季以来，大多数乳清复合物，从甜乳清粉到分离乳清蛋白(WPI)一直看涨。加工商联系人士曾预计WPC34%的市场也会如此，但迄今为止价格几乎没有变动。一些买家表示，他们对2023年的市场记忆犹新。他们表示，他们是在高位买入，而价格的快速下跌造成了他们难以接受的财务损失。因此，高蛋白混合物，如WPC80%和WPI，比WPC34%的同类产品更受欢迎。总之，在第二季度之前，市场行情稳定到略微看涨。

　　中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.9500-1.1750美金/磅;集中成交范围在FOB：0.9600-1.0500美金/磅。

　　乳糖

　　本周乳糖区间价格和集中价格保持稳定。现货交易活动比较活跃，季度合同谈判正在进行。市场行情看稳多过看涨或看跌。碳水化合物的价格，如渗透乳清和脱蛋白乳清，与乳糖的价格大致相同。不过，一些加工商表示，进入第二季度，他们的资金非常紧张。为特定用途而生产的新产品仍然受到国内和进口客户的青睐。可互换的和最近生产的货物仍然面临着来自上述碳水化合物替代品的竞争。

　　食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1325-0.3975美金/磅;集中成交范围在FOB：0.2400-0.3400美金/磅。