外媒1月18日消息：截至2026年1月16日当周，全球小麦市场略有下跌，主要反映全球小麦供应庞大，出口竞争激烈。但是价格下跌开始刺激需求增长，而美国主要产区的天气担忧日益引起关注。

　　周五(1月16日)，芝加哥期货交易所(CBOT)3月软红冬小麦期约报收5.18美元/蒲，比一周前上涨0.14%。堪萨斯城期货交易所(KCBT)3月硬红冬小麦期货报5.2725美元/蒲，下跌0.57%。明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)3月硬红春小麦期货报5.65美元/蒲，下跌0.44%。泛欧交易所3月小麦价格为190.75欧元/吨，下跌0.5%。阿根廷上河小麦报价为209美元/吨，下跌0.5%。ICE美元指数报收99.201点，比一周前上涨0.31%。

　　本周美国小麦期货走势相对玉米更为坚挺。在经历了周一美国农业部供需报告的利空冲击后，小麦价格随后显著回升，收复了大部分周初失地。推动反弹的主要动力源于两个方面：一是美国冬小麦产区天气风险隐现，二是价格下跌后国际买家采购兴趣升温，为市场提供了基本面支撑。

　　天气担忧成为小麦市场的首要利多因素。美国中部平原的冬小麦作物已进入典型的越冬期，但是作物普遍缺乏保护性的积雪覆盖。天气预报显示，未来几周产区将迎来严寒天气，在缺少“雪毯”保温的情况下，裸露的麦苗可能面临冻害威胁。这种潜在的作物损失风险，为小麦价格提供了明显的风险升水。

　　与此同时，需求面也出现积极信号。周一美国农业部供需报告上调小麦期末库存预估，导致小麦期价大幅下挫，但是这为全球进口商创造了采购机会。包括沙特在内的多个国家积极入市采购，有助于小麦止跌反弹。美国农业部谷物运输周报称，随着船舶供应增加以及红海航线紧张局势可能的缓和，2026年海运费用有望降低，这将增强美国谷物在国际市场的价格竞争力。

　　展望后市，小麦市场的走向将在天气市与出口需求的博弈中展开。未来几周，美国冬麦区的气温和降水状况将成为市场关注的绝对焦点，任何可能造成作物损伤的极端寒冷天气都会引发价格快速上行。另一方面，出口销售能否持续保持强劲，将决定美国小麦的反弹高度。长期来看，2026年春播面积和生长季天气将成为影响新作供应预期的关键。

　　以下是过去一周全球小麦市场的要闻。

　　USDA供需报告分析：美国小麦产量和需求不变，库存数据上调

　　美国农业部本月维持2025/26年度美国小麦产量预估不变，仍为19.85亿蒲不变，同比增长0.3%。小麦出口预计为9亿蒲，比上年高出9%;由于期初库存上调2500万蒲，期末库存调高2500万蒲至9.26亿蒲，同比增长8.30%，也高于市场预期的8.97亿蒲。美国小麦年度农场均价调低10美分至4.90美元/蒲，低于上年的5.52美元。2025/26年度美国小麦库存用量比预计为45.55%，高于上月预测的43.87%，也高于上年的43.4%。

　　USDA供需报告分析：全球小麦产量和库存大幅上调

　　继上月将全球小麦产量调高890万吨后，本月美国农业部将2025/26年度全球小麦产量预期进一步调高436万吨，达到8.4217亿吨，同比增长5.16%。本月全球小麦产量上调，主要反映了阿根廷小麦产量上调350万吨至2750万吨，俄罗斯产量调高200万吨至8950万吨，巴西小麦产量调高30万吨至800万吨。中国小麦产量预期为1.4007亿吨，略微高于上月预测的1.4000亿吨。

　　全球小麦饲料用量上调25万吨至1.6544亿吨;全球小麦贸易预估上调100万吨至2.1976亿吨，主要反映了阿根廷小麦出口上调150万吨至1600万吨，而欧盟和乌克兰的出口各下调50万吨，分别为3250万吨和1400万吨。

　　继上月将全球库存调高344万吨后，本月全球小麦期末库存又进一步调高338万吨至2.7825亿吨，同比增长7.02%，也高于市场预期的2.762亿吨。全球小麦库存用量比预计为26.67%，略高于上月预测的26.39%，以及上年的25.46%。

　　由于中国库存占到全球小麦库存的一半以上，而中国小麦出口可忽略不计，因此使用不含中国的全球小麦库存数据，有助于更准确评估全球小麦出口供应形势。2025/26年度不含中国的全球小麦库存为1.5341亿吨，较12月份调高330万吨，比上年增加16%。库存用量比为17.15%，高于上月预测的16.81%，也高于上年的15.19%。从主要出口国看，2025/26年度全球主要出口国的小麦库存用量比预计为13.65%，高于上月预测的12.73%，也高于上一年度的10.13%。

　　美国平原干旱范围略有缩小，但仍远高于上年同期

　　美国农业部上周表示，12月份美国最大的三个冬小麦产区冬小麦评级均有所下降，主要反映了大平原天气干燥。本周的干旱监测报告显示，截至1月13日，冬小麦作物处于干旱地区的比例为41%，低于一周前的42%，但远高于上年同期的22%。

　　美国国家气象局周五称，俄克拉荷马州和德克萨斯州狭长地带的部分地区以及俄克拉荷马州西部其他一些县已发布红色预警(极端干燥天气预警)。干旱监测报告显示，德克萨斯州狭长地带大部分地区仍然异常干燥，但尚未达到干旱程度。

　　美国国家海洋大气管理局(NOAA)周六表示，1月18日到1月21日，南部平原依然干燥，而北部平原将会出现降水，但降水量偏低，只有0.10英寸左右。

　　美国农业部发布的冬小麦播种面积报告显示，2026年美国冬小麦总播种面积为3300万英亩，比2025年的3320万英亩减少不到1%，但是高于市场预期的3230万英亩。

　　美国小麦出口销售低于预期，但迄今销售总量同比增长16%

　　美国农业部周度出口销售报告显示，截至1月8日当周，2025/26年度美国小麦净销售量为156,300吨，较上周增长32%，但较四周均值下降21%，低于市场预期。不过本年度迄今销售总量比上年同期增加16%，而美国农业部预计全年出口增幅为9%。这占到美国农业部全年出口目标的83%，略低于平均水平85%。实际出口量为1546.5万吨，占到美国农业部预期的63%，高于平均水平59%。

　　从出口报价来看，阿根廷小麦最便宜。1月15日，阿根廷上河地区的小麦报价为每吨205美元，法国鲁昂港口小麦价格为每吨229美元，美湾地区的软红冬小麦报价为每吨224美元，美国硬红冬小麦报价为每吨247美元。

　　国际谷物理事会调高全球小麦产量预期

　　国际谷物理事会(IGC)周四将2025/26年度全球小麦产量预期上调至8.42亿吨，高于上月预测的8.30亿吨，部分原因是阿根廷和加拿大的产量前景改善。阿根廷小麦产量预期上调至2770万吨，高于此前预测的2350万吨，这一预测接近美国农业部目前预测的2750万吨。加拿大小麦产量预期调高340万吨，从早先预测的3660万吨上调至4000万吨。美国农业部的预测值为3995万吨。

　　俄罗斯小麦出口预估上调，价格有竞争力

　　咨询机构IKAR将2025/26年度(7月至6月)俄罗斯谷物出口预测上调40万吨至6020万吨。其中小麦出口预测调高240万吨至4650万吨。另外一家莫斯科的咨询机构SovEcon本周也将2025/26年度小麦出口预估上调到4460万吨，

　　俄罗斯农业部长奥克萨娜·卢特表示，俄罗斯2025年谷物净产量可能超过此前预测的1.37亿吨，较2024年的1.16亿吨增长8%。其中小麦产量预计为9000万吨，高于上年的8260万吨。