厄尔尼诺现象还没有出现。这并没有阻止它影响全球的商品市场。

　　这种难以预测的气候模式，当其强劲时，可以引发强烈的干旱或降雨，破坏全球粮仓地区的产出，并对商品价格产生剧烈影响。巴西的糖生产商、美国的谷物农民和国际交易商都在为这一现象做准备。但是，海洋温度的周期性变化也可能毫无影响。

　　厄尔尼诺现象发生时，横跨太平洋的西风减弱，温度高于正常的海水向美洲的西海岸涌去。国家海洋和大气管理局的气象学家在周四表示，到今年年底，北半球至少有80%的机会出现至少中等强度的厄尔尼诺现象，强烈事件的概率为55%。

　　从秘鲁到新加坡，近几周有公司表示，他们正在准备应对可能的影响——或是潜在的利好——采取措施，如在农场上建立新的排水设施，或者设立分析团队来监控食品供应和需求。一些投机者正在赌强烈的厄尔尼诺现象，为世界各地的谷物、饲料和燃料市场带来波动。

　　根据国际货币基金组织的数据，非燃料商品价格在厄尔尼诺现象开始后的一年内全球平均上涨约5.3%。当太平洋东部的表面温度升高，厄尔尼诺现象取代拉尼娜现象时，亚洲部分地区的干旱可能会削减印度糖、马来西亚棕榈油和澳大利亚小麦的生产。在南美，湿度更大的天气可以提高农场的产量，或者引发洪水，打乱收获季节。

　　美国以前经历过混合的厄尔尼诺影响，南部州份降水量增加，平原地区天气更热，更干燥。

　　“湿度和干燥线的微小偏移将带来巨大的差异，” Farmland Partners的执行主席Paul Pittman说，该公司在美国各地拥有或管理近195,000英亩的土地，主要生产小麦等成排作物。

　　如果厄尔尼诺现象如一些分析师预期的那样迅速而猛烈地出现，那么像Evan Hultine这样的农民可能会继续遭受连串的不幸。

　　Hultine先生在伊利诺伊州拥有1300英亩的土地，种植玉米和大豆。2019年，该地区发生洪水，农民们不得不动用农作物保险，以弥补他们无法种植的记录数额的土地。

　　他说：“过去几年我们遇到了一些相当不佳的天气模式。”

　　在南美，额外的降雨可以滋养作物，但洪水却可能使作物无法承受。在2015至2016年的一次事件中，一些分析师称之为“哥斯拉厄尔尼诺”，巴西的大雨使得世界最大的糖生产国的甘蔗中的蔗糖含量减少，中断了压榨季节，从而推高了糖价。

　　根据FactSet的数据，今年到目前为止，全球基准的生糖价格已经上涨了30%以上，达到了11年来的最高水平。

　　生糖价格上涨

　　过去十年，新的生产投资减少，全球供应紧张，伦敦糖商Czarnikow的分析主管Stephen Geldart说，该公司每年通过海洋航行的巨型船只运输数百万吨的原糖和精糖。

　　最近，印度和泰国的收成比预期的要弱。最近几周，投机者也开始抬高价格，赌“哥斯拉厄尔尼诺”会再次带来影响。

　　Geldart先生说：“突然间，人们开始把它看作是一个威胁，”他指出，这种天气模式的强度和持续时间通常是不清楚的。“目前，你能做的就是给它一个大概的数字。”

　　在美国，像内布拉斯加、堪萨斯和俄克拉荷马这样的小麦生产州正在与美国干旱监视器描述的极端或特殊干旱进行斗争。许多农民已经大量放弃了焦土，美国农业部预计他们将收获1917年以来种植冬小麦面积最小的一部分。用于烘焙食品的硬红小麦的基准价格本月已经上涨约9%。

　　美国农业部预测的2023年玉米产量

　　一些农民担心这些情况可能会蔓延到玉米带，而预期的厄尔尼诺现象的转变增加了一个强大的新变量。

　　这个地区的农民们这个春天一直很忙。稳定的降雨帮助他们比过去四年的平均速度更快地种植玉米和大豆种子，美国农业部官员说。

　　联邦政府预测玉米产量创纪录，大豆收成丰富，这推低了这些商品的价格，交易商们押注有利的天气会继续推动价格下跌。自年初以来，基准玉米期货价格已经下跌了14%，而大豆价格已经下跌了近9%。

　　农业分析师Shawn Hackett说：“风险在于所有的投机者都被卡在错误的交易方向上，天气模式完全出乎所有人的意料。”他为食品生产商、交易商和对冲基金提供咨询。

　　目前，中西部干燥条件的威胁还很遥远。Hultine先生的家族农场距离芝加哥西南约100英里，他已经几乎完成了春季种植。

　　他说：“我认为现在的情况再好不过了。”