南非当地时间8日，禽流感疫情引发的“鸡蛋荒”继续蔓延。当日，南非家禽养殖业协会表示，鸡蛋、鸡肉等供应短缺，已经严重影响到大批小型餐厅及便利店的正常运营。

　　据南非家禽养殖业协会透露，本轮禽流感疫情早在今年4月就已在南非西开普省被发现，致病毒株为H5N1。疫情很快在南非蔓延开来，并在9月大规模暴发。目前，南非仅有东开普省和北开普省尚未受到疫情影响。除H5N1型毒株，本轮禽流感疫情还发现了新的H7N6型毒株。

　　由于大批产蛋母鸡被集中扑杀，导致南非全国范围鸡蛋、鸡肉制品出现短缺。目前南非各大商超普遍采取鸡蛋限购措施来应对消费者需求。但此举影响到依赖鸡蛋及鸡肉制品的小型餐厅及便利店等行业，因为当前供应量远不及实际需求，加之价格大幅上涨，使得这些行业的运行难以为继。

　　位于约堡市中心的食品商人哈拉斯瓦约经营烤饼生意已经5年，但突如其来的禽流感疫情让他陷入困境。他说，由于鸡蛋供应量大幅减少，他不得不从其他渠道获得鸡蛋，但成本随之大幅上涨，目前他的烤饼摊正面临入不敷出的窘境。

　　针对当前面临的困难，南非政府4日决定，对禽肉进口关税进行临时退税，以缓解南非有史以来最严重的一波禽流感疫情。