近期，南非禽流感疫情肆虐，全国有超过750万只鸡被扑杀，导致鸡蛋短缺、蛋价飙升。

　　姆拉班在南非东北部的豪登省经营一家养鸡场，饲养了1万只鸡，她本打算进一步扩大养殖规模。然而由于突然暴发的禽流感疫情，整个养鸡场的鸡都死了。目前，她的养鸡场已处于隔离封闭状态，扩张计划也被搁置了。

　　南非豪登省某养鸡场场主 贝弗利·姆拉班：对我来说最大的问题是，我们国家一直没有给鸡接种禽流感疫苗，直到现在政府才说要给我们的鸡接种疫苗，但对于我们这样的养殖户来说已经太晚了。

　　据悉，豪登省的鸡蛋产量占南非全国鸡蛋产量的三分之一。然而，由于这里是本轮禽流感疫情的重灾区，鸡蛋产量近乎腰斩，蛋价也出现飙升。一些需要大量使用鸡蛋制作菜肴的餐厅，目前正面临鸡蛋供应短缺的难题。

　　南非豪登省某餐厅经营者 撒贝恩·勒德瓦巴：供应商很难给我们供应更多的鸡蛋，他们限制了我们购买鸡蛋，这就要求我们要找其他更多的地方去购买。其次，油价上涨对我们来说也很不利，鸡蛋的价格也出现了暴涨。