乌克兰大麦收购价格出现上涨，已经达到饲料小麦价格水平，甚至高于玉米价格。贸易商表示，这一涨势主要是由于出口商需要履行既有合同，而农民的销售意愿较低。然而，市场人士提醒，大麦价格的上涨是短期现象，主要受全球进口减少导致的转运成本下降以及出口商短期收购需求推动。

　　本周黑海港口的饲料大麦价格上升200-400格里夫纳，达到每吨10,400-10,600格里夫纳(约合220-224美元)。相比之下，玉米价格为每吨218-219美元，而饲料小麦价格为220-223美元。这意味着大麦价格已经超过玉米，并接近饲料小麦价格水平。

　　尽管价格上涨，但乌克兰2月份的大麦出口量继续下降，已经是连续第三个月下滑。

　　2月1日至17日，乌克兰出口大麦4.2万吨，远低于去年同期的13.2万吨。

　　不过，2024/25年度(截至2月17日)乌克兰大麦累计出口量达到210万吨，较上年同期的155万吨增长36%。

　　贸易商表示，他们仍需采购部分大麦以完成装船计划，但由于农民不愿出售，市场供应情况变得紧张。

　　在饲料大麦价格上涨的同时，加工商也上调了啤酒大麦的收购价，工厂交货价达到每吨10,400-10,500格里夫纳。然而，由于本年度初期大麦出口价格较高，许多本应用于啤酒生产的大麦被改作饲料使用，导致当前市场上啤酒大麦的供应仍然紧张。