德国农业合作社莱夫艾森协会(DRV)周四发布第六次年度收成预估报告，预计2025年德国谷物总收成将达到4300万吨，高于上月预测的4172万吨，比2024年的3906万吨增加10%。

　　报告显示，DRV预计2025年德国小麦产量为2242万吨，高于此前预测的2157万吨，比2024年的1851万吨增长21.1%,上月预测同比增长16.5%。

　　大麦产量预计为1027万吨，低于7月预测的1037万吨，同比降低3.2%。

　　玉米产量预计为458万吨，高于上月预测的451万吨，同比降低6.7%。DRV将在11月初发布对玉米产量的最终评估。

　　报告显示，冬季油菜籽产量估计为388万吨，和上月预测持平，比上年度362.5万吨增长7.0%。

　　DRV谷物市场专家盖多?西德勒表示，种植面积扩大和单产提升是产量增加的主要原因。在经历极端天气挑战的情况下，产量增长幅度令人意外。水资源正日益成为影响收成的关键因素，具备良好蓄水能力的地区收益明显，而沙质土壤地区表现落后。

　　尽管整体产量良好，但作物品质呈现差异化。近期持续强降雨对部分作物质量造成冲击。玉米受益于降水，但部分地区的小麦和黑麦出现降落值偏低的问题，可能影响烘焙性能。

　　不过，小麦蛋白质含量多数情况下较去年更高。DRV表示质量损失低于早先担忧。

　　德国是欧盟第二大小麦生产国，仅次于法国，也是欧盟主要油菜籽生产国之一。