一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业农村部监测，2025年第22周(2025年5月26日—6月1日，下同)“农产品批发价格200指数”为114.11(以2015年为100)，比前一周升0.10个点，同比低1.41个点;“‘菜篮子’产品批发价格指数”为114.33(以2015年为100)，比前一周升0.14个点，同比低1.25个点。

　　1. 猪肉和鸡蛋价格继续下跌，牛羊肉价格有所上涨。猪肉批发市场周均价每公斤20.61元，环比跌0.2%，同比低7.7%;牛肉批发市场周均价每公斤63.29元，环比涨0.3%，同比高2.6%;羊肉批发市场周均价每公斤59.53元，环比涨0.7%，同比低1.0%;白条鸡批发市场周均价每公斤17.33元，环比涨0.3%，同比低0.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.66元，环比跌1.9%，同比低16.5%。

　　2. 蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.30元，环比涨1.7%，同比低3.2%。分品种看，16种蔬菜价格上涨，1种持平，11种下跌，其中，西葫芦、菠菜和菜花价格涨幅较大，环比分别涨13.8%、11.4%和10.7%，大白菜、莲藕、平菇、芹菜和莴笋环比分别涨6.2% 、6.1% 、5.4% 、5.1%和5.0%;其余品种价格涨幅在5%以内;洋白菜价格环比基本持平;冬瓜价格环比跌4.9%;其余品种价格 跌幅在4%以内。

　　3.多种水产品价格小幅上涨。草鱼、鲤鱼、花鲢鱼、白鲢鱼、鲫鱼和大黄花鱼批发市场周均价每公斤分别为17.75元、15.10元、17.54元、10.05元、21.68元和40.99元，环比分别涨2.7%、2.0%、1.6%、1.4%、1.1%和0.1%;大带鱼批发市场周均价每公斤为40.17元，环比跌0.7%。

　　4.水果均价略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.83元，环比涨0.4%，同比高6.2%。分品种看，鸭梨、菠萝、富士苹果和巨峰葡萄周均价环比分别涨4.3%、2.2%、1.3%和0.2%;西瓜和香蕉周均价环比分别跌6.6%和0.7%。

　　二、国际大宗农产品

　　1. 多种大宗农产品价格环比小幅下跌。美国芝加哥商品交易所豆油、小麦、玉米和大豆最近期货合约收盘周均价每吨为1068美元、195美元、177美元和386美元，环比分别跌2%、2%、2%和1%，同比分别高6%、低23%、低1%和低14%;国际糖料理事会原糖周均价每磅17.38美分(每吨383美元)，环比跌2%，同比低6%。

　　2. 大米和棉花价格环比基本持平。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为445美元和430美元，环比均基本持平，同比分别低33%和34%;国际棉花价格指数(SM级)每磅76.99美分(每吨1697美元)，环比基本持平，同比低13%。