2026年中央一号文件《中共中央 国务院关于锚定农业农村现代化 扎实推进乡村全面振兴的意见》于2月3日发布。文件明确提出严格落实食品安全(885406)责任制，并系统部署促进“菜篮子”产业提质增效、构建多元化食物供给体系。

　　文件强调，要坚持农林牧渔并举，推动构建多元化食物供给体系。其中多项具体措施包括：

　　一、强化生猪产能综合调控，巩固肉牛、奶牛产业纾困成果，促进供求平衡。

　　二、多措并举促进乳制品消费(883434)，支持发展青贮玉米(885811)、苜蓿等饲草料生产，促进草原畜牧业转型升级。

　　三、支持设施农业更新改造，稳定发展蔬菜生产。

　　四、推进深远海养殖和现代化远洋捕捞，积极发展森林食品和生物农业。

　　在食品安全(885406)监管方面，文件要求严格落实食品安全(885406)责任制，强化多部门协同和全链条监管，严查严惩非法添加和农兽药残留超标等问题。