春节假期，我委对延安全市13个县(市、区)31种粮油等食品进行市场日巡查和日监测，监测数据显示，节日期间延安市重要商品及蔬菜市场供应充足、品类丰富、物流畅通，价格总体平稳;部分商品受节日消费拉动小幅波动，符合季节变化规律和春节节日消费特点，价格运行总体稳定。

　　成品粮价格。面粉(特一粉)全市平均销售价格每500g为2.30元、大米为3.01元，与节前(2月10日，下同)相比上涨0.83%、0.26%，同比上涨1.22%、2.44%;小米销售价格为5.48元、玉米销售价格1.16元，与节前相比上涨0.74%、1.36%，与2025年春节同比下降2.66%、7.56%。

　　食用油价格。花生油(一级桶装)全市平均销售价格每5升为163.38元，与节前相比下降0.3%，同比上涨0.06%;金龙鱼菜籽油(桶装)价格每5升为72.91元，与节前相比上涨1.45%，同比下降2.35%;豆油销售价格为69.48元，与节前相比上涨0.44%，同比上涨0.94%。

　　生猪、精瘦肉、猪肉价格。生猪(毛猪)全市平均收购价格为7.74元/斤，与节前相比上涨0.33%，同比下降19.54%。监测的3类猪肉价格较春节前微幅波动，同比均小幅下降。其中猪肉(精瘦肉)、后腿剔骨全市平均销售价格每500g分别为15.67元、12.63元，与节前相比均上涨1%，同比下降17.85%、19.81%;肋条(五花)价格12.57元，与节前相比下降2.24%，同比下降16.67%。

　　牛羊肉价格。鲜牛肉(剔骨)全市平均零售价格为36.31元，与节前相比下降0.28%，同比上涨6.42%;鲜羊肉(带骨)价格为36.41元，与节前相比下降0.45%，同比下降1.1%。

　　鸡肉、蛋价格。鸡肉(白条鸡)全市平均零售价格为11.89元，与节前相比下降0.89%，同比下降10%;鸡蛋价格为5.15元，与节前相比上涨0.7%，同比下降18%。

　　蔬菜、水果价格微幅上涨。春节期间13种蔬菜平均销售价格为4.02元/500g，与节前相比5降8涨，下降0.5%，与2025年春节同比下降2.66%。同比涨幅明显的蔬菜是大白菜和西红柿，涨幅为23.86%、27.65%;降幅明显的蔬菜是白葱和红葱，降幅为30.35%、38.98%;苹果全市平均销售价格为6.17元，同比上涨17.45%;西瓜价格为5.41元，同比上涨18.66%。

　　春节假期，延安市重要商品和蔬菜市场价格均小幅波动，系节日供需关系正常调整所致，加之政府储备物资精准投放，有效平抑了市场价格，节日期间未出现缺货、断货、哄抬物价等异常市场行为。为持续做好春节节日后期市场价格保障工作，我委将持续强化价格监测预警，密切关注节后粮油、蔬菜、肉类等重要民生商品价格走势，及时掌握市场价格变化情况，加强信息发布和舆论引导，切实维护节日后期市场价格秩序平稳。