1.火鸡易饲养,增重快,肉蛋白质含量高于其它家禽,脂肪低,屠宰率达82-84%。 本片介绍了火鸡的优良品种及饲养“三关”:育雏、发育和产蛋关;2.饲养场建设、孵化技术、育雏、育成期的饲养管理、种火鸡饲养管理、人工受精、屠宰加工。