详细介绍了（1）绵、山羊的生物特性，重点介绍了绵、山羊放牧养殖技术，管理要求，繁殖技术、羔羊培育与育肥技术（2）乳山羊品种介绍与不同阶段的饲养方法、乳山羊的秘乳管理和影响产奶的各种因素、及产奶牧羊饲养中应注意的问题；（3）肉羊生产技术：生产模式、饲养质量和资源、繁殖特点、羔羊育肥方式、方法等；特别适合农村畜牧工作人员和养殖专业人员学习和参考。