“猪周期”“禽流感”,饲料角度降低养殖成本!

畜牧频道  第2013-04期专题  制作人:君悦

“猪周期”“禽流感”,饲料角度降低养殖成本!

目前,生猪养殖正处在“猪周期”的低谷,全国生猪养殖都处于亏损阶段,亏损达150-250元/头,亏损严重地区达300元/头;家禽业近期遭受H7N9禽流感重创,疫情重点区域禽类产品销量下滑八九成,即使未见H7N9禽流感病例的地区销量下滑也在一两成。无论是生猪养殖还是肉蛋禽养殖行情都处在低谷期,生猪生产正处于周期性的下降轨道,处于产业低迷期,肉蛋禽利润也微乎其微,面对目前如此行情,如何面对和度过这道难关?这是从事这个产业的人士都需要考虑的问题,特别是养殖企业更需要有相应的对策和措施。饲料成本则占养殖成本的60-80%,如何从饲料方面降低养殖成本呢?小编为您从以下几个方面进行解说。

1、合理采购原料,是控制成本的关键点

饲料成本是饲料企业成本的主要组成之一,而原料成本对于饲料成本而言又是极为重要的,约占饲料成本的80%以上,由此可知,合理采购原料,是控制成本的关键点。控制好原料成本,饲料成本的控制也就成功了一大半。然而,大部分中小型饲料企业常出现因产品配方营养指标设计不合理及原料采购、评估能力弱导致饲料成本大幅增加的情况。

由于大多数饲料企业对动物的实际营养需求不甚了解,片面追求饲料高蛋白、高脂肪,或是盲目添加非常规原料或辅助性添加剂,或是在没有充分考虑氨基酸等营养要求和原料营养价值的前提下,单方面的增加高蛋白原料,最终导致产品营养指标不合理,既不能满足动物的营养需求,又徒增了饲料成本。以粗蛋白含量为65%的进口鱼粉为例,1个点的粗蛋白价值大概210元左右,若设计配方不合理或不准确,多加0.5个蛋白的鱼粉,则会增加近100元/吨的成本。此外,在没有进行验证及对照试验的情况下,任意添加或超量添加辅助添加剂,导致配方设计不合理的现象也是不可取的,这些因素的最终结果都是企业成本的增加,利润降低。因此,了解畜禽的真正营养需求,科学、客观的评价添加剂,做到蛋白质尽量合理,适当利用高蛋白质替代品,才能在保证畜禽正常生长情况下,有效降低饲料成本。2、做好原料价值评估,避免高价买低质原料也能够有效降低饲料成本。

很多中小型企业由于原料采购系统及网络不健全,采购程序不完善,缺乏有效地采购信息交流平台,原料行情把控不好,同时缺少原料检测技术、品控水平低,出现购进高价原料、库存不合理的现象也就不足为奇了。

因此,建立健全的饲料原料采购系统和程序,增加采购手段,增强原料品控能力,就能够保质保量的完成原料采购;只有建立良好的原料信息平台和优质的原料供应网络,规划好现金采购的计划,提高本身信誉度,才能够增强原料采购议价、竞价能力,才能有效降低原料直接成本。

2、调整技术措施,强化质量成本和生产成本核算

首先是合理调整饲料配方,在保证有效能量和营养供给的前提下,根据各种原料价格的变化情况,及时调整饲料配方,特别是"蛋白粉"所引起的饲料质量掺假事件,要引起养殖场的高度重视。所有涉及蛋白含量指标的原料,都应引起我们的注意,比如高蛋白含量的鱼粉、豆粕等原料。假如我们花了高价买了掺假的不合格产品,既影响了养殖质量,又增加了生产成本,所以必须严格把好质量关。在这种情况下可以考虑安全可靠的饲料方案和合理经济的饲料配方。业内人士都知道,决定养殖成本高低的最主要因数是在于饲料,所以如何提高养殖过程中饲料的吸收率和料肉比,是降低生产成本的最重要途径。所以我们要在这方面多下功夫,及时调整技术措施,从性价比、料价比角度出发,通过成本核算方法确定合理的技术方案,达到降低成本的目的。

3、通过饲料原料替代技术降低饲料成本

原料替代技术一直是配方是的追求,杂粕替代豆粕、豆粕替代鱼粉等,还有发酵杂粕类替代豆粕、进口DDGS 替代豆粕、木薯粉替代玉米、次粉替代玉米等情况存在。在替代过程中,如何做好替代配方营养价值的评价和营养添加剂的补充显得非常重要,这需要有经验的配方师或营养师给予指导,只有这样才能起到替代的应有价值,否则得不偿失。随着生物饲料技术的发展和提高,饲料原料或饲料预生物处理技术可以将消化率提高、毒性降低。应该说生物预处理饲料技术或生物预处理产品将是替代豆粕最有前景的替代品,它将为降低饲料成本提供一个很好的条件,也为以后降低抗生素的使用、生产安全优质畜产品奠定良好的基础。

4、合理添加饲料添加剂

在饲料中,适当添加些矿物质、微量元素和多种维生素,可以促进生长,节约饲料。据试验,在猪基础日粮中添加0.2%的饲料添加剂,试验组比对照组92天平均每头多增重12.38 kg,每增重1 kg少耗料0.91 kg;冬季在猪的日粮中添加2%~3%的动植物油脂,可使猪增重提高12%~15%,每千克增重节料8%~10%。

5、运用新技术、新成果,降低饲料成本

饲料生产厂家的技术人员,不断开发新产品,如精补料、浓缩饲料来满足市场需要,这些产品可以充分利用当地的饲料资源,降低饲养成本,养殖户只要选择质优价廉的新鲜原料,在技术人员的指导下科学调配,效果更加理想。养殖户在科学使用配合饲料的基础上,根据各地的具体情况,开动脑筋,开发其他饲料资源,尽可能的降低成本,很可能还会有一定的利润。

6、监督生产,减少浪费,降低成本费用

我们可以通过加强对养殖场物料、物质的采购数目、价格监控、物质领用情况的监控,可以达到物质、物料采购合理,减少部分物质库存过多、采购价格不合理导致的费用增多。另外,通过财务对物质、资金检查减少漏洞带来的损失,也无形中减少场部的开支、浪费,提高养殖场经济效益。

结语

以上是小编为您准备的几点建议,如果能帮助您降低饲料成本,能为您带来点利润,那小编也算是没白费精力。小编学识浅薄,不足之处还请各位指点,欢迎批评指正!

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