1、提高鸡群产蛋率、受精率及孵化率：

　　维生素E作为生育酚，可以促进鸡体内生殖器官的发育和成熟，促进生殖细胞（包括精子和卵细胞）的分化和发育。因而在产蛋种鸡和商品蛋鸡饲料中添加40~50mg/kg的维生素E可有效提高种鸡的受精率、孵化率以及蛋鸡的产蛋率。

　　2、提高机体的免疫力：

　　维生素E是一种很好的抗氧化剂，在体内能广泛清除过多的自由基，使细胞膜免受自由基的攻击，从而相对提高各种免疫细胞的功能，使体液免疫与细胞免疫得以加强。

　　维生素E还能抑制体内前列腺素的生成。前列腺素是免疫抑制剂，抑制前列腺素生成就是保护正常的免疫功能。所以在应用疫苗免疫后增加维生素E的用量能够提高鸡体免疫力。

　　3、提高肌肉的品质：

　　维生素E的抗氧化作用保护了各种细胞的完整性，同样也可以防止肌肉组织被氧化，保持其新鲜度。另外维生素E还可以抑制磷脂酶A2对肌肉的分解作用，加强对肌肉新鲜度保护。

　　4、抗应激：

　　应激是鸡群常见的问题，维生素E也是抗应激的主要制剂之一。其作用机制：一是抗氧化作用，保护各系统细胞的功能；二是调节内分泌，使其趋向正常化；三是降低细胞膜的通透性，减少肌酸激酶从细胞流向血浆，达到抗应激的功效。可见增加维生素E的用量能减少应激的危害。

　　5、治疗疾病：

　　在生产实践中，由于维生素E的摄入量不足，可引起鸡的维生素E缺乏症。常见的有：脑软化症、出血性素质、白肌病。如果遇到上述病例，用维生素E治疗，会有立竿见影的效果。