近期淡水鱼市场呈现多品种行情分化态势，草鱼价格局部回落，最高跌价1.5元/斤！鲫鱼持续上行，最高涨1元/斤。鲤鱼涨跌互现，但业内看好后市，青鱼、花白鲢、鳊鱼等品种也因存塘量、气候及消费需求不同，呈现出各异的价格走势。同时，高温、降雨等气候因素及肝肠综合征等养殖问题，对市场供需及价格波动产生显著影响。

　　草鱼

　　价格分化，大规格鱼仍具支撑

　　当前草鱼价格呈现 “小降大稳” 的分化特征。新鱼陆续出塘后，2斤以下小规格草鱼因出鱼量大，价格普遍回落；而2斤以上大规格草鱼因存塘量少、市场需求旺盛，价格整体保持稳定。从后期趋势看，1.3-2斤规格草鱼行情或维稳或小幅下跌，待2-3斤规格大量出鱼后，鱼价可能持续下跌；但中大规格草鱼因供应偏紧，相对来说较为坚挺。

　　广东地区：价格稳中有降。中山1-7两小草鱼价格6.1-6.8元/斤，下跌0.3-0.4元；5-7斤大草鱼8.5元/斤，下跌0.1元；8斤以上大草鱼因外省需求增加，价格涨至8.7元/斤，上涨0.2元。顺德3斤上规格7.2元/斤，3-4斤规格7.6元/斤。

　　广西地区：南宁2斤起规格7.3-7.4元/斤，下跌0.4-0.6元；4斤以上7.1元/斤，下跌0.6-0.7元；4斤起网箱鱼价格稳定在9.6元/斤，表现坚挺。

　　福建地区：3斤起规格8.1-8.6元/斤，下降0.2元；山塘水库2.5-4斤规格8-8.6元/斤；龙岩网箱养殖9.3元/斤，微跌0.1-0.2元，但仍处高位。

　　湖北、湖南、江苏、江西等华中、华东地区：热水鱼上市带动鱼价明显下滑，跌幅0.2-0.3元。其中湖北新洲1-2斤规格较两周前，大跌2.1元至7元/斤，2-3斤规格跌1.2元至7.3元/斤；洪湖地区2斤规格下跌1.1元，至7.2元/斤。湖南常德2-3斤规格7.3元/斤；江西南昌1.5-2斤规格，较两周前，跌价1.3元至6.2元/斤，赣州大规格鱼（3-5斤、4-6斤）稳定在8元/斤。

　　川渝地区：价格相对稳定，2斤及3-5斤规格均保持在8.5-9元/斤左右；德阳、绵阳地区1.5斤上规格下跌0.3-0.5元，降至8.5元/斤。

　　养殖痛点与市场影响

　　当前草鱼养殖面临肝肠综合征导致的死亡问题，连续降雨叠加高温天气易引发鱼应激，养户为冲规格赶上市而高投喂，导致塘中亚硝酸盐普遍偏高。此外，前几年行情不佳导致去年鱼苗投放减少，今年鱼种价格高企，整体放种量较去年降低约10%，或对后续供应产生一定影响。

　　鲫鱼

　　价格持续上行，小规格存塘为主

　　鲫当前，鱼市场交易平稳，价格相对稳定。主产区江苏、四川、浙江等地因存塘规格偏小（多为5两以下），供应偏紧支撑价格高位运行。高温天气下，江苏地区鱼病好转后养户惜售情绪浓，高邮市场大规格鱼稀缺。四川地区价格与上周基本持平，部分地区有上涨趋势。安徽滁州新口鱼上市带动局部价格下降。

　　从具体价格来看，江苏高邮4两规格9元/斤、5两11元/斤、6两13元/斤，8两 15元/斤，9两16元/斤；连云港7两上规格涨2元至19元/斤。浙江湖州1斤上规格15-17元/斤，2两以上小鲫鱼10元/斤。湖北洪湖0.5-0.6斤规格跌价1元至11元/斤。四川德阳0.3-0.8斤规格涨0.5元至10.5元/斤，眉山0.5斤规格涨1元至 11元/斤，成都地区0.3-0.8规格大涨1.7元，至10.5元/斤。安徽定远0.6-1斤规格跌价1元，目前价格为11.5元/斤。鲤鱼

　　新口投苗增加，大小规格价格分化

　　今年鲤鱼新口投苗量同比增加，但新口鱼规格未达标导致上市量少，市场整体趋于平稳，预计行情稳定至9月中下旬。当前成鱼供应紧缺，呈现 “小规格跌、大规格涨” 的分化特征。高温导致投喂不稳定，但当前处于鲤鱼快速生长期，后续随着新口鱼规格达标上市，供应紧张局面或有所缓解。根据最新报价，重庆0.8-1.2斤规格7.5元/斤，苗种10-20尾/斤8元/斤；湘云鲤大量上市，预计8月中下旬前行情稳定。四川眉山裸鲤1.5斤上8.3元/斤，鲤鱼1.3斤上7.6元/斤。

　　辽宁2.7斤规格涨0.2元至7.2元/斤，框镜鲤2.7斤规格跌0.5元至8.5元/斤。江苏1.5斤规格跌0.3元至5.2元/斤；连云港0.8-1.5斤规格涨0.3元至5.5元/斤，1.8-2.9斤及3-5斤规格均涨0.2元，分别至6元/斤、6.5元/斤。

　　青鱼

　　市场疲软，存塘量大压制价格

　　当前多雨天叠加高温导致青鱼体质弱，肝肠综合征爆发造成塘口损耗，且大规格青鱼主要流向钓场、市场需求低迷，整体市场疲软，存塘量大（2-6斤规格存塘约70%，8斤以上约20%）。市场投苗量较前两年下降至少4/5，仅少数专养户补苗，后续供应收缩预期较弱。

　　江苏地区8斤以上大青鱼7.3元/斤，2龄青鱼（1-4 斤）因无需求价格低至5.3元/斤；其中，常州8-10斤规格8.5元/斤，溧阳1.5-3斤规格8.5-9元/斤。湖北武汉10斤规格8.5元/斤。花白鲢花鲢稳中有变、白鲢局部上行

　　当前行情为花鲢整体较为稳定，部分地区微涨，湖南地区最高跌1元，当前整体价格与去年同期基本持平；安徽地区白鲢再涨0.2元。

　　从花鲢具体价格来看，安徽蚌埠地区3.5斤规格6.8元/斤，较上周上涨0.2元；池州地区价格稳定2.5-3斤、3-5斤规格6.5元/斤。湖南常德3斤规格下跌1元，目前价格为6元/斤。江苏常州3-3.5斤上规格6.2-6.5元/斤。湖州地区5斤左右6.5元/斤。四川德阳地区3斤规格高价稳定在8元/斤。

　　再看白鲢，湖北鄂州、江苏常州地区2-3斤规格2.2元/斤。湖州地区4斤上3.2元/斤。安徽蚌埠地区价格上涨，3斤规格为3.1元/斤，上涨0.3元。

　　鳊鱼持续跌价

　　江苏宜兴老口鳊鱼存塘减少，但高温导致卖鱼质量难控、走量一般；新口热水鳊鱼预计较同期晚1个月上市，短期供应偏紧。湖北、安徽因高温影响出鱼质量及消费，价格出现下跌，业内建议及早出鱼降低养殖风险。

　　江苏无锡宜兴1.2斤规格9.8元/斤，下跌0.7元；1.2、1.3斤规格均下跌0.6元，分别为10.2元/斤、10.4元/斤。

　　湖北各规格普遍跌0.5元/斤，其中蔡甸、孝感地区1.2斤规格均为7.5元/斤，较两周前已跌价1元。安徽滁州地区1.4斤规格稳定在11元/斤。

　　综上，近期淡水鱼市场受气候、存塘结构、养殖成本等多重因素影响，各品种行情分化明显。后续需关注天气变化、出鱼节奏及消费需求对价格的进一步影响，养户可根据品种特性及区域市场动态调整养殖与销售策略。