进入8月,国内珍珠石斑鱼的行情依旧比较冷清,流通量减少,市场观望气氛浓厚。各主养区的鱼价在20元/斤出头的价位波动。不同规格石斑鱼价格有涨有跌,成交情况普遍不佳,整体市场活力不足。
8月初,海南地区1~1.6斤规格的珍珠石斑21元/斤左右;湛江地区,1~1.6斤规格的珍珠石斑23元/斤左右;阳江茂名地区,1~1.6斤规格的珍珠石斑的22元/斤左右,相比7月底有1-2元/斤的跌幅。
当前,广东湛江地区存塘量比较适中,所以近段时间维持稳定。阳江、茂名地区由于前期投苗量较大,当前统货存塘量偏多,导致价格承有所下滑。业者介绍,在之前珍珠石斑价格处于高位的时候,养殖户大幅增加投苗量,等到这批鱼苗养成规格后,市场供应量增加,使得鱼价开始回落。对于当前的市场情况,养殖户对珍珠石斑的市场前景有所顾虑,补苗意愿不强。有存塘的养殖户目前既不愿低价出售导致亏损,又担心存塘成本不断增加,继续观望市场。也有养殖户可能会选择适时出鱼以减少损失。业者认为,接下来的鱼价走势,在短期内石斑鱼市场难以出现明显好转,仍将维持震荡调整态势。价格走势将继续受存塘量和市场需求影响,各产区价格可能会保持现有格局小幅波动。随着中秋、国庆等节日临近,市场需求或许会有一定回升。
在当前市场环境下,养殖户的养殖管理尤为重要。在养殖管理方面,要做好水质调控,8 月气温较高,水体易出现富营养化,需定期检测水质指标,如氨氮、亚硝酸盐等,适时加注新水或使用水质调节剂,保持水质清新。投喂管理上,应根据石斑鱼的生长阶段和摄食情况合理调整投喂量和频率,避免过量投喂造成水体污染和浪费,同时保证饲料的营养均衡,增强鱼体抵抗力。另外,要合理控制养殖密度,尤其是存塘量偏多的阳江、茂名地区,避免密度过高导致缺氧和病害传播。
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