过去一周,除江苏、湖南鳜鱼价格保持稳定外,其他主产区的行情均有所下滑。其中,广东及湖北的中大鳜分别微跌0.5元/斤和0.5-1元/斤,广西标鳜也跟跌1元/斤。
目前,广东鳜鱼脾肾坏死病的损耗率在10%左右,情况虽较前期有所缓解,但养殖户仍不可掉以轻心。业者提醒养殖户务必加强管理,不可放松警惕,建议通过营养调控与免疫增强剂提升鱼体抵抗力,并配合精细化的水质管理和内服保健。此外,针对近期因使用强刺激性杀虫药引发病毒暴发的案例增多,他特别建议,如有杀虫需要,应优先选用温和型药物,以减少对鱼体的应激反应。
广东地区
1成中鳜、2成小鳜(鱼仔鳜)报价24.5元/斤,与上周持平;1成中鳜、1成小鳜(鱼仔鳜)25元/斤,与上周持平;1成小鳜、2成中鳜报价24.5元/斤,同比上周跌了0.5元/斤;3成中鳜(鱼仔鳜)24.5元/斤,与上周持平;4~5成中鳜(鱼仔鳜)23元/斤,同比上周跌了0.5元/斤。饲料鳜与鱼仔鳜价格相差1元/斤左右。
据了解,近期鳜鱼市场销量有所回升,呈现“小爽市”状态。对此,佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平分析指出,当前养殖户心态普遍较为谨慎,由于现在存塘基本以两成半到三成中鳜为主,他们担心中批鱼(六七月份投苗的批次)集中上市后会冲击鱼价,不少中批和早批养殖户担心像去年那样大规格的鱼出现过剩的情形,因此不愿继续养大规格赌价。此外,他表示华东地区蟹塘鳜鱼上市高峰已过,当前正迎来湖南、湖北地区的出鱼高峰;正是这两地鱼的集中上市抑制了价格上行,否则行情本应有所上涨。
对于后市走势,曾庆平预计未来一个多月价格仍将企稳为主。真正的回升需待湖北、湖南新鱼上市接近尾声,预计这一转折点将在元旦前后出现。
湖北地区
目前标鳜报价为26元/斤,与上周持平;小鳜报价23元/斤,同比上周呈持平趋势。中鳜报价22~22.5元/斤,比上周跌了0.5~1元/斤;大鳜报价20.5元/斤,比上周跌了1元/斤。
据悉,由于加工厂收购价格高于市场价,9两至1.3斤规格的鳜鱼报价为27元/斤,9两至1.4斤规格的报价为26元/斤,因此流通商更倾向于将货源销往加工厂和垂钓场。据当地从业者反映,周四至周五期间,因集中垂钓需求旺盛,单日销量可达两万斤,而其他时段日销量仅维持在几千斤水平。
对于后市行情,当地流通商普遍持乐观态度,预计年底将迎来一波上涨行情。他们认为,标鳜价格有望回升至35元/斤。目前距离春节尚有80多天,随着节日临近,市场库存将大幅减少,而消费需求增加,供不应求的局面有望推动价格持续上涨。
江苏地区
当前蟹塘标鳜报价25元/斤,与上周持平;中鳜23元/斤,与上周持平;小鳜20元/斤,与上周持平。
据了解,当前正值蟹塘鳜鱼集中上市期,其价格普遍较精养塘鳜鱼低1元/斤。受此价差影响,当地养殖户普遍对精养塘鳜鱼持惜售态度,计划将其继续留养至更大规格,以待春节前后价格更优时再行出售。
湖南地区
当前当地标鳜报价稳定在26元/斤,与上周价格持平。其主要销售渠道与湖北地区类似,均以钓场和加工厂为主,市场走货量则有所下滑。在目前偏低的行情下,养殖户整体出鱼节奏平稳,但普遍存在惜售观望情绪,多选择“边卖边看”的策略。
广西地区
当前标鳜报价为28元/斤,比上周跌了1元/斤。据了解,当地新鱼正集中上市,市场整体走量较前期有所增加。
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