临近年底,受塘租到期、饲料款到期等因素影响,全国多地加州鲈产区进入集中出鱼阶段,养殖户出鱼意愿增强,广东佛山地区出现排队卖鱼现象。然而,当前流通速度仍显缓慢,整体存塘量高于往年同期,导致鱼价上涨乏力。
部分产区因外地水车拉货或规格差异,价格略有支撑,但“卖鱼难、赚钱难”已成为普遍困境。市场普遍预计,12月中下旬迫于资金与存塘压力,出鱼量或进一步增加,价格可能继续在成本线以下徘徊,行情回暖或许需等待春节消费旺季的到来。
广东地区:12月1日,7两上、鱼头1.6-1.7斤塘头报9元/斤;8.5两上、鱼头1.5斤塘头报9.5元/斤;9两上、鱼头1.6-1.7斤塘头报9.7元/斤;1斤上、鱼头1.7-1.8斤报价9.8元/斤;统货塘头报价8.5-9元/斤,9元/斤的要求5-6成1斤上或者鱼头达到一定规格,具体看鱼头、大鱼比例发价。
“现在一天可以出8-9万斤,走量要比前段时间好一点,但是价格还是这样。现在临近年底,很多养殖户需要回笼资金,偿还饲料款和塘租水电,所以出鱼量比之前增加不少,排队卖鱼一般要排5左右。”当地流通商反馈。目前广东地区收鱼以偏小规格的统货为主,大鱼行情走低,特别是1斤以上规格的鱼价比较疲软。
据了解,年底临近,不少养殖户面临交租、回款的压力,但当前鱼价已普遍低于成本线。佛山地区养殖成本至少9.2元/斤,外围市场也要8.9-9元/斤。现在养殖户存塘鱼较多,普遍在观望等价,但由于流通不畅,整体存塘量高于去年同期。
预计到12月中下旬,迫于资金和存塘压力,即便低于成本价,也可能会有更多养殖户选择出鱼。价格若要回暖,估计要等到过年期间才有望实现。
环太湖地区:12月1日,塘口发价0.85-0.9元/两,具体按鱼头大小、条形和均重比例发价。小规格鱼价格有上浮,发价0.95元/两;当前大统货价格9元/斤左右。
湖南华容:12月1日,9两起抓、平均1.1斤加州鲈塘口报价9.5元/斤。“我们这边现在基本就是本地销售,西安、湖南有些水车会来抓鱼,现在鱼多得很,和去年同期比起来,起码多1倍。”
湖北武汉:12月1日,8两上起抓加州鲈塘口报价9元/斤;9两上起抓加州鲈塘口报价9.5元/斤。“现在我们都在湖南抓鱼,基本两边价格差不多,都是9.5元/斤。湖南这边的养殖户愿意出鱼,湖北的养殖户却不太想出,都觉得眼下价格太低了。之前卖鱼的还能赚一些,现在卖的基本没什么利润。”
四川成都:12月1日,成都地区1斤以上的加州鲈塘头报价10.5-11元/斤,相比上周下跌0.5元/斤。
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