过去一周，生鱼稳中有跌。目前市场上老鱼货源较为稀缺，价格相对平稳；而新鱼价格仍在进一步下探，普遍下跌0.2 - 0.3元/斤；加工厂则暴跌0.4-0.8元/斤。养殖、流通、加工各环节均面临较大经营压力。

　　面对低迷的市场，顺德一位养殖户无奈叹道：“行情烂透了，2斤上四成统货，五块钱都不到。”

　　生鱼行情下滑，也与市场持续低迷与多重因素有关。广东气温骤降导致烂身鱼问题加剧，平均每50口塘约有1口受影响。同时，饲料厂回款、塘租到期，养殖户为快速回笼资金以支付成本，并赶在来年生产计划前完成清塘、分苗等工作，纷纷集中出鱼，进一步加大了市场供应压力。值得注意的是，当前新鱼价格已在成本线附近徘徊，前期新鱼多在白水塘养殖，若不及时覆盖温棚，延迟一个月出售将导致料比增加0.4–0.5，进一步推高养殖成本。

　　此外，饲料厂也在推动养殖户尽早出鱼。业者透露，为避免后期鱼价继续下跌导致养殖户亏损、饲料款难以收回，饲料厂倾向于在养殖户尚未亏损时催促出鱼，且普遍希望在12月前收回大部分欠款，此举也加剧了市场的集中供应与价格波动。

　　养殖户还面临后续养殖风险，尤其是外塘鱼在冬季低温期易暴发水霉病，可能严重影响收益。不过业内人士指出，病害目前尚未大规模出现，真正的考验预计在春节后开春时才会到来。

　　供应压力也传导至加工端。部分加工厂因前期收购量大、库存积压，曾短暂停工两三天以压低收购价格，随后才恢复采购。

　　尽管市场已告别此前“一天一个价”的剧烈波动阶段，但行情依然持续低迷。中山一位流通商坦言，目前经营想盈利十分困难，能保本已属不错，多数时候实际处于亏损边缘。因此，他在收鱼时也更为谨慎，收鱼量较去年同期减少约四分之一。

　　一周鱼价：

　　广东佛山今日具体生鱼鱼价：老鱼大鱼≤5.5斤头发车价约8.4~8.5元/斤，与上周持平；老鱼大鱼≤5斤头发车价约8.2元/斤，与上周持平；大鱼（新鱼）4.5斤头7.6元/斤，同比上周下跌0.2元/斤；大鱼（新鱼）4~4.3斤头7.2~7.4元/斤，同比上周跌了0.2~0.3元/斤；1.5~2斤头中鱼（老鱼）发车价5.5元/斤，同比上周跌了0.2~0.3元/斤；1.5~2斤头中鱼（新鱼）发车价5.3~5.4元/斤，同比上周跌了0.1~0.2元/斤；工厂收购价（老鱼）约4.5~5.0元/斤，比上周跌了0.4~0.8元/斤。

　　广东中山今日具体生鱼鱼价：2~4斤头大鱼（新鱼）发车价在5.8~7.4元/斤，同比上周跌了0.2元/斤；4~5.5斤头大鱼（老鱼）发车价在7.0~8.5元/斤，同比上周跌了0.2元/斤；5.5斤头大鱼（老鱼）发车价在8.3~8.5元/斤，与上周持平；5斤头大鱼（老鱼）发车价在8.0元/斤，与上周持平；1.5~2斤头中鱼（老鱼）发车价5.5元/斤，同比上周跌了0.2~0.3元/斤；1.5~2斤头中鱼（新鱼）发车价5.3~5.4元/斤，同比上周跌了0.1~0.2元/斤；工厂收购价（老鱼）约4.5~5.0元/斤，比上周跌了0.4~0.8元/斤。