相信大家对2025年春节前出现的“踩踏式出虾”场景仍心有余悸，这促使行业在2026年的养殖节奏上作出明显调整。

　　那么，2026年春节前究竟有多少虾上市？我们对全国主要养殖区域进行了调研与盘点。

　　珠三角：冬棚产量或将减少20%，小棚虾上市时间后移

　　与上年相比，珠三角冬棚虾（南美白对虾）养殖规模有所收缩，其中约20%~30%的冬棚转养罗氏沼虾，另有10%左右转养泥鳅。截至目前，冬棚虾养殖过程并不顺利，孢子虫等病害发病率居高不下，部分发病塘口已提前打冰上市。

　　可以预见，今年冬棚虾产量较去年至少下降20%以上。

　　从投苗节奏看，这批冬棚虾投苗时间整体推迟约1个月。往年10月进入投苗高峰，11月基本结束，而2025年冬棚投苗较为分散，从10月持续至12月，其中11月上中旬相对集中，亩投苗量普遍在7万~8万尾。

　　按70~90天养殖周期计算，大部分冬棚虾将在春节前（2月上旬）上市。

　　“现阶段冬棚虾已陆续出塘，规格在25~30头/斤。10月早上棚的虾因气温较高，养殖70~80天即可上市，即12月底至1月可批量供应。目前30头规格塘头价约22~23元/斤，仍有6~8元/斤的利润空间。”江门当地养殖户介绍。

　　业内人士分析，仅就珠三角冬棚虾而言，因转养及病害导致总产量下降，叠加春节消费拉动，节前订虾价格较当前价位或有小幅上涨。而当前1月份的市场形势来看，整体仍处于“缺货”状态，虾价坚挺，建议养殖户把握时机、及时出售。

　　小棚虾方面，受此前三场台风影响，台山小棚投苗时间普遍推迟至11月中下旬，并延续至12月。按80~90天养殖周期估算，春节前仅有少部分的小棚可出虾（如台山广海区域约30%~40%），大部分将会在节后上市。

　　广西：11月上旬投苗，有养殖户加料冲刺春节档

　　广西小棚虾能否赶在春节前上市，主要取决于天气状况。若晴天多、气温高，则有望赶在节前上市，否则将推迟至节后。目前钦州地区小棚多已养殖60~70天，投苗最早从10月中旬开始，11月上旬达高峰，投放密度约为7万~8万尾/棚。

　　钦州当地经销商透露，广西小棚冬造虾一般需养殖100~110天，预计再养1个多月可达25~30头/斤规格，上市高峰可能出现在正月十五后（3月初）。部分养殖户为规避年后价格风险，选择一天投喂四餐，争取在春节前出一批虾。

　　粤东：冬棚集中12月放苗，清明前后迎上市高峰

　　粤东冬棚虾以高位池养殖为主，分布于陆丰、惠来、汕尾、惠东等沿海区域，养殖规模近年相对稳定。投苗集中在去年12月，因此春节前可上市的虾极少，主要供应期在清明节前后。

　　据汕尾养殖户反映，目前市场存塘大虾不足1成。去年9~10月投苗的部分塘口受孢子虫、高致病性弧菌等病害困扰，排塘率较高，进一步影响了春节前的供给。

　　福建：高位池冬棚投苗推迟，春节前分批疏虾

　　福建冬棚虾同样以高位池为主，土塘搭棚较少。当前这批高位池冬棚的投苗时间普遍推迟1个月，去年9~10月投苗效果不理想，11月后进入大批量放苗期，密度多在40万~50万尾/亩。预计春节前可开始从40头/斤规格起分批疏虾。

　　截至目前，11月投苗的这一批虾养殖相对顺利，后续养成率还需看天气走势。今年高位池冬棚的整体养殖规模与去年基本持平，9成以上仍养殖南美白对虾。

　　江苏与山东：南通存塘虾缓步上市，山东工厂化集中于3月后

　　江苏南通、东台片区目前仍有约20%的规格虾存塘（约合2万张小棚，为9~10月投苗），已在烧锅炉保温延缓上市，可供应至春节前后。今年养殖户投“锅炉苗”的积极性较高，去年11~12月已陆续投苗，计划在正月十五至五一期间上市，预计养殖规模将占一半以上。

　　山东工厂化养殖区目前正处于冬造虾养成阶段，投苗集中在去年10月至今年1月初，投放密度700~900尾/平方米。元旦至春节期间可上市的虾很少，预计3月起才开始批量出虾。

　　综合来看，受投苗推迟、病害频发及部分区域转养影响，2026年春节前可上市的对虾总量预计低于往年，尤其是珠三角、广西等主产区的供应高峰有所后移。节前市场或将不会再出现“堵虾”的情况，虾价有望保持相对平稳。建议养殖户结合自身情况适时出虾。