过去一周，生鱼全线猛涨，其中加工厂价格暴涨0.7~0.8元/斤，中鱼跟涨0.6~0.7元/斤，老鱼也上涨了0.3~0.6元/斤，新鱼则有0.3元/斤的涨幅。

　　据了解，此次价格上涨主要有以下几方面原因：

　　一是惜售观望情绪加重。由于当前市场上4.5~4.8斤以上规格的大鱼供应偏紧，部分养殖户选择持鱼待售，等待后市价格进一步上涨。

　　二是流通环节出现“塌定”现象。部分中小流通商手中货源不足，在当前高价下订鱼较谨慎，一旦市场价格上涨，便可能出现“塌定”行为，进一步加剧市场紧张情绪。

　　三是市场存在炒作氛围。有投机方宣称握有大规模订单（如手握一两百万斤），甚至部分大型流通商也可能参与市场炒作，推高价格预期，营造上涨氛围。

　　四是大厂出鱼策略影响。一些大养殖场临近出鱼期，有意推动市场价格上行，为自身后续出鱼创造更有利的价格条件。

　　临近春节，加工厂进入集中备货阶段，对中鱼的需求显著增加。然而，当前市场出鱼量整体减少，导致供应趋于紧张，进而推高了鱼价。

　　出鱼量减少的主要原因在于：目前市场上流通的鱼规格主要集中在2斤上六成左右的规格，符合备货要求的中鱼比例相对下降；而成数较低（如一至两成）的鱼则基本退出市场流通。这是由于养殖户年前的还款与交租压力已过，现阶段出售低成数鱼可能面临亏损，因此他们更倾向于继续存塘养殖，待鱼长大、规格提升后再出售，以争取更高利润。

　　对于后市行情，中山某流通商分析认为，根据当前市场情况，后市价格走势主要取决于供需两端的博弈。虽然短期内受养殖户惜售、流通环节倒逼涨价等因素支撑，鱼价仍有一定冲高动力，但持续上涨的关键在于终端消费能否承接。若档口及市场能够逐步消化当前高价，保持销量稳定，则价格有望维持坚挺甚至上行；反之，若高价显著抑制需求、导致流通放缓，市场可能逐步承压。建议各方密切关注出鱼节奏、终端走货速度及节日备货需求变化，灵活调整策略。

　　一周鱼价

　　广东佛山今日具体生鱼鱼价：老鱼大鱼5.5~6斤头发车价约10.2~10.4元/斤，同比上周涨了0.3~0.4元/斤；老鱼大鱼5~5.5斤头发车价约9.9~10.2元/斤，比上周涨了0.3~0.4元/斤；大鱼（新鱼）4.5斤头发车价约8.8~8.9元/斤，比上周涨了0.3~0.4元/斤；大鱼（新鱼）4~4.3斤头发车价约8.3~8.5元/斤，比上周涨了0.3元/斤；1.5~2斤头中鱼（老鱼）发车价6.6元/斤，比上周涨了0.6~0.7元/斤；1.5~2斤头中鱼（新鱼）发车价6.2~6.3元/斤，比上周涨了0.7元/斤；工厂收购价（老鱼）约5.9~6.0元/斤，比上周涨了0.7~0.8元/斤。

　　广东中山今日具体生鱼鱼价：3.5~5斤头大鱼（新鱼）发车价在8.0~9.3元/斤，比上周涨了0.3元/斤；5.5~7斤头大鱼（老鱼）发车价在10.0~10.5元/斤，比上周涨了0.6元/斤；5斤头大鱼（温棚鱼）发车价在9.0~9.3元/斤，比上周涨了0.3元/斤；1.5~2斤头中鱼（老鱼）发车价6.6元/斤，比上周涨了0.6~0.7元/斤；1.5~2斤头中鱼（新鱼）发车价6.2~6.3元/斤，比上周涨了0.7元/斤；工厂收购价（老鱼）约5.9~6.0元/斤，比上周涨了0.7~0.8元/斤。