近期，水产市场呈现出明显的品类分化特征，鮰鱼供应收紧推动价格上涨，罗非鱼持续低位徘徊，大黄鱼则因规格差异行情分化。以下是三大鱼类的详细行情分析及后市预测，为从业者提供参考。

　　1　　鮰鱼：存塘缩减带动涨价，后市涨势可期

　　近期斑点叉尾鮰市场迎来显著回暖行情，核心驱动逻辑聚焦于成鱼存塘量的持续缩减，市场供应端逐步收紧，带动价格环比涨幅逼近15%，行业景气度持续攀升。从主产区表现来看，各地价格均呈现不同幅度上涨态势，区域分化与涨势差异较为明显：

　　河南地区当前成鱼存塘量约为4成，规格差异主导价格分层。其中，1.8斤起规格价格涨至8.8元/斤，周度涨幅0.6元；2斤左右规格涨幅更为显著，周涨1元/斤，现价达9元/斤；2斤以上统货价格相对平稳，维持在8.6-8.7元/斤区间。

　　江苏地区整体存塘量同样维持在4成左右，盐城地区受存塘量缩减与消费需求回升双重利好支撑，标货价格上涨0.2-0.5元/斤至8.7-9元/斤；3斤以上大规格鱼价格为7.5元/斤，日均流通量约70万斤。当前当地水温处于5-8℃的越冬关键期，建议计划持鱼等价出塘的养殖户，重点做好池塘消毒、底质改良等管理工作，筑牢鱼体健康防线，规避越冬期养殖风险。扬州地区价格随规格呈现明显差异，3.2斤起规格报价7.9元/斤，2.2斤起规格价格偏高，达11.1-11.3元/斤。

　　湖北地区成为本轮涨幅最为突出的产区，价格上涨动能强劲。1.5-2斤规格价格大幅攀升1.2元/斤，现价7.6元/斤；2斤起规格价格上涨0.8元/斤，至8.2元/斤。安徽滁州市场需求旺盛，流通商采购积极性较高，对标鱼的寻觅意愿强烈，1.8-2.8斤规格价格上涨0.3元/斤，收至8.5元/斤。

　　广东地区涨势同样亮眼，江门地区1.8斤左右规格报价8.8元/斤，周涨幅高达1.3元/斤；顺德产区价格表现突出，2-4斤规格塘头价上涨1元/斤至10元/斤，4斤规格价格上涨0.8元/斤至9元/斤。

　　后市展望来看，当前行业已进入越冬期，成鱼存塘量将伴随日常消耗进一步下降，而市场终端需求保持相对稳定，供需紧平衡格局难以快速缓解。综合供需基本面分析，预计斑点叉尾鮰价格后续将延续上行态势，养殖端盈利空间有望持续扩大。

　　养殖户操作建议

　　科学规划出塘节奏：密切关注当地市场价格动态与流通情况，结合鱼体规格（优先出栏2斤左右及1.8斤起达标规格鱼），在价格处于高位区间时择机分批出塘，避免盲目压塘导致鱼体损耗，最大化锁定收益。强化越冬养殖管理：当前主产区水温处于5-8℃的越冬期，计划延迟出塘的养殖户需重点做好池塘消毒与底质改良工作，控制养殖密度，减少投喂频次，避免水质恶化引发鱼病，保障鱼体健康。关注市场供需变化：实时跟踪主产区存塘数据、消费市场反馈及运输成本波动，及时调整出塘策略，规避后期可能出现的价格波动风险。

　　综合判断，春节前斑点叉尾鮰价格将延续上行态势，核心产区标鱼价格有望继续突破，开春后价格或维持高位震荡，养殖端盈利空间将持续扩大，建议养殖户科学做好越冬管理，合理把握出塘节奏。

　　2　　罗非鱼：行情持续低位运行

　　当前罗非鱼主产区整体行情持续低位徘徊，市场供需失衡问题尚未得到有效改善，不同区域呈现出显著的价格分化特征。

　　广东地区作为核心产区，市场表现不一：惠州市场罗非鱼存塘量较大，叠加潼湖沥林地区鱼价高于周边市场，整体价格保持平稳；云浮地区加工厂收鱼量偏少，市场需求疲软，1斤规格价格仅为2.7元/斤，已低于成本线0.4-0.6元/斤，养殖户面临一定亏损压力；茂名、阳江、江门地区价格相对稳定，维持在3.1元/斤。云南芒市本周价格波动不大，尽管受低温天气影响导致起捕困难，但得益于存塘量逐步增加，价格表现仍较为理想，1.2斤规格价格约3.5元/斤。海南地区1.2斤规格价格为3.3元/斤，行情相对平稳。

　　后市预测，短期内罗非鱼市场整体供过于求的格局难以发生根本性转变，广东云浮等地区低价运行的态势可能持续。建议养殖户密切关注市场需求变化，根据自身存塘情况与养殖成本，合理规划出塘节奏，避免盲目压塘加剧亏损；同时加强养殖精细化管理，控制饲料等成本投入，提升鱼体规格与品质，增强产品市场竞争力。对于存塘量较大的养殖户，可考虑错峰出栏，规避集中上市带来的价格压力。

　　3　　大黄鱼：规格分化，优化结构精准布局

　　大黄鱼市场呈现明显规格分化，2-6两小规格鱼因供应充足价格偏低，6-8两中规格鱼需求旺盛行情较好，300g/尾以上大规格鱼近期价格出现不同程度下跌。预计后期小规格鱼价格上涨动力不足，大规格鱼价格经前期下跌后逐步趋稳，中规格鱼（6-8两）仍将保持相对较好的市场行情。据1月12日最新海面收购价格显示：100-200g/尾规格价格为16.4元/斤，微降0.1元；200-300g/尾规格价格稳定在18.3元/斤，表现坚挺；300-400g/尾规格价格跌至24.7元/斤，跌幅1.5元；400-500g/尾规格价格为27.3元/斤，下跌0.5元；500-600g/尾规格价格26.6元/斤，下跌0.5元；600-700g/尾规格价格25.4元/斤，跌幅0.8元。

　　针对当前市场行情，建议养殖户采取以下措施：一是合理调整养殖结构，根据市场需求偏好，适当增加6-8两等紧缺规格鱼苗的培育比例，优化产品结构；二是加强水质调控与投喂管理，提升鱼体生长速度与品质，缩短养殖周期，抓住价格企稳后的出塘时机；三是密切关注市场价格动态，结合自身养殖成本，科学规划出塘节奏，避免盲目压塘或集中出塘导致收益受损；四是强化疫病防控工作，尤其在季节交替时期，做好池塘消毒与鱼体健康监测，降低养殖风险，保障养殖收益。