近期国内淡水鱼市场涨价氛围浓厚，草鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、鳊鱼等主力品种价格普遍走高，仅部分地区少数规格品类略有波动。其中草鱼多地出现大幅上涨，大规格鱼涨幅尤为突出；鲫鱼、鲤鱼稳中有升，青鱼、鳊鱼价格高位运行，花鲢也呈上涨态势，整体市场涨势明显。以下为各品种详细行情、后市预测及养殖户建议：01草鱼：多地价格大幅上涨，大规格鱼成热门草鱼市场近期热度较高，多数地区价格呈现显著上涨态势。

　　广东地区：中山黄圃本周草鱼种流通量显著增加，市场需求旺盛，价格顺势上涨，养殖户出鱼积极性高涨，存塘量持续减少。其中，2 斤规格价格上涨 0.1 元 / 斤，达到 5.8 元 / 斤；5-7 斤规格上涨 0.3 元 / 斤，为 8.5 元 / 斤；14 斤以上脆肉鲩上涨 0.5 元 / 斤，至 15.9 元 / 斤。港口市场 4-6 斤规格草鱼仍有一定存塘量，近期正值水霉病爆发高峰期，养殖户为降低风险，减少了进鱼频率，同时降低存塘鱼投喂量，进入入冬控料阶段。惠州潼湖沥林受周边市场草鱼涨价带动，本周区域内草鱼价格上涨 0.3 元 / 斤，1.3-3 斤规格报价 6.3 元 / 斤；梅州地区 2.5-3.5 斤规格草鱼价格上涨 0.4 元 / 斤，达 6.8 元 / 斤。福建地区：古田市场大规格草鱼存塘量偏少，价格仍有上涨空间，多数养殖户选择观望市场行情，暂不出售；3 斤起规格价格上涨 0.2 元 / 斤，至 7.3 元 / 斤。武平市场 3-4 斤规格草鱼总体存量不足，市场呈现大规格鱼短缺态势，受行情上涨影响，养殖户纷纷囤鱼至年前，期待更高价格，3 斤起规格价格上涨 0.6 元 / 斤，达 7 元 / 斤。三明市场草鱼价格大幅上涨，最高涨幅达 0.9 元 / 斤，3 斤起规格价格在 7-7.5 元 / 斤之间波动，市场供需矛盾突出，鱼源紧缺。两湖地区：安乡市场近期出鱼节奏平缓，市场需求逐步增强，价格稳步上升，2-3 斤规格上涨 0.6 元 / 斤，至 6 元 / 斤。益阳南县 2-3 斤规格草鱼价格猛涨 1 元 / 斤，现价 6.4 元 / 斤。岳阳地区大规格草鱼价格同步上涨，8-10 斤规格报价 8 元 / 斤，上涨 0.5 元 / 斤。湖北武汉新洲地区 3-5 斤规格草鱼价格稳定在 6.5 元 / 斤，5-8 斤规格上涨 0.5 元 / 斤，至 8 元 / 斤。仙桃地区草鱼价格涨幅显著，2-3 斤规格上涨 1-1.1 元 / 斤，现价 6 元 / 斤。江西地区：南昌市场 2-3 斤规格草鱼需求旺盛，价格直涨 1 元 / 斤，至 6.8 元 / 斤，出鱼量较大，且规格越大价格越高，价格上涨反而使养殖户惜售等价，不愿轻易出鱼；1.5-2 斤规格需求同样火爆，价格上涨 0.9 元 / 斤，达 6.5 元 / 斤。江西北边近期草鱼涨幅明显，塘头价基本在 6.8-7 元 / 斤，与赣南地区持平，赣南养殖户当前惜售等价，3 斤以下规格上涨 0.8 元 / 斤，至 6.8 元 / 斤，3 斤以上规格上涨 0.2 元 / 斤，至 7 元 / 斤。余干区域当前草鱼存塘量减少，出鱼的养殖户逐渐减少，鱼价顺势上涨，2 斤规格上涨 0.7 元 / 斤，至 6.5 元 / 斤。安徽地区：2-3 斤规格草鱼价格稳定在 6 元 / 斤左右；大规格草鱼受大青鱼价格上涨带动，8-10 斤大草鱼价格一度突破 8.8 元 / 斤，较上周上涨 1 元 / 斤。江苏地区：高邮地区草鱼行情火爆，各规格价格同步上涨，2-3 斤规格上涨 0.4 元 / 斤，至 6 元 / 斤；4 斤以上规格上涨 0.5 元 / 斤，至 6.5 元 / 斤；5 斤以上规格猛涨 1.7 元 / 斤，至 8 元 / 斤。墩尚地区 3.5 斤规格上涨 1.5 元 / 斤，至 6.5 元 / 斤；金湖地区 7-12 斤大草鱼上涨 0.8 元 / 斤，至 8.2 元 / 斤。四川地区：川渝地区 2-3 斤规格草鱼整体存塘量较大，受外省鱼流入影响，价格表现不及预期，但整体仍呈上行趋势。德阳地区 1.5-2.5 斤规格上涨 0.5 元 / 斤，至 6.3 元 / 斤；2-3 斤规格上涨 0.2 元 / 斤，至 7 元 / 斤。仁寿地区同规格草鱼价格分别为 6.2 元 / 斤、6.5 元 / 斤，涨幅分别为 0.1 元 / 斤、0.5 元 / 斤。当前水温较低，养殖户担心鱼类发病，出鱼积极性不高，预计春节前后行情有望小幅上涨。

　　短期内，草鱼市场需求将维持热度，尤其是大规格草鱼，受腌鱼、节日消费等因素支撑，价格大概率延续上行态势。中长期来看，各地存塘量逐步减少，春节临近，消费旺季将进一步扩大供需缺口，价格仍有上涨空间；但需警惕水温变化、疫病爆发等风险，若出现大规模集中出鱼，可能短暂缓解价格上涨节奏。川渝地区虽当前存塘较大，但春节前后随着消费需求释放，行情有望小幅上涨。

　　建议养殖户——把握出鱼时机：达到上市规格的草鱼，可结合当地行情分批出鱼，避免集中出鱼压价；大规格草鱼可适当囤养至春节前后，把握高价窗口期。强化冬季管理：做好防寒保暖与水质调控，降低疫病发生风险；合理控制投喂量，避免鱼类消化不良。关注市场动态：密切跟踪周边地区行情及政策变化，若存塘量过大，可提前规划出鱼计划，规避行情波动损失。02鲫鱼：主产区行情回升，部分地区延迟出鱼

　　鲫鱼市场呈现区域分化态势，四川、江苏等主产区行情回升明显。

　　四川内江市场本周鲫鱼行情回升，终端几乎无出鱼，外地鱼流入少，本地存塘量不足，养户因担心发病不敢动网，推动价格上涨。成都地区 0.3-0.8 斤规格涨 0.1 元 / 斤至 7.6 元 / 斤；隆昌地区 5 两以上规格涨 0.8 元 / 斤至 8.8 元 / 斤，5 两以下规格同样涨 0.8 元 / 斤至 8.3 元 / 斤；绵阳地区 5 两规格涨 0.2 元 / 斤至 8 元 / 斤。

　　江苏高邮市场鲫鱼涨幅显著，5 两规格涨 0.4 元 / 斤至 6 元 / 斤，6 两规格涨 0.1 元 / 斤约 6.8 元 / 斤，7-8 两规格涨 0.9 元 / 斤至 7.9-8.4 元 / 斤，9 两规格涨 0.5 元 / 斤至 8.5 元 / 斤。

　　广东广州地区因近期价格低迷，养户计划延迟至 5-6 月出鱼，当前 1 斤规格价格约 8 元 / 斤，与上周基本持平。

　　四川、江苏等主产区存塘量不足，冬季养殖风险较高，养户出鱼谨慎，短期内价格仍有上涨动力。广东地区虽当前价格平稳，但延迟出鱼可能导致未来集中上市，存在价格波动风险。整体来看，春节前消费需求稳步提升，鲫鱼价格大概率维持稳中有涨态势。

　　养殖户建议——规划出鱼节奏：存塘量较少的养殖户可继续观望，待价格达到预期后择机出鱼；存塘量较大的养殖户需合理分批出鱼，避免集中上市引发价格下跌。

　　加强养殖管理：做好水质监测与病害防治，重点防范冬季低温环境下的鱼类健康问题，降低死亡率。紧盯消费动态：关注终端市场需求变化，若需求持续回升，可调整投喂策略，保障鱼类生长规格，迎合市场需求。03鲤鱼：存塘量下降带动涨价，多地稳中有升鲤鱼市场整体呈稳中有涨态势，各地存塘量逐步下降成为价格上涨的主要动力。

　　河北地区鲤鱼存塘量约 5 成，随着成鱼持续上市，存塘量逐步减少，价格较上周上涨 0.1 元 / 斤，2.6 斤规格报价 4.8 元 / 斤。辽宁营口地区 2.5 斤规格鲤鱼价格较上周上涨 0.15 元 / 斤，现价 4.8 元 / 斤。天津地区鲤鱼存塘量约 3 成，近期市场流通加速，养户惜售情绪明显，市场出现缺鱼现象，2.5 斤规格价格较上周上涨 0.1 元 / 斤至 4.7 元 / 斤。

　　河南郑州区域鲤鱼价格在 5.3-5.5 元 / 斤之间，根据母鱼比例有所差异，行情与上周持平。江苏地区鲤鱼存塘量约 3-4 成，市场流通相对稳定，2.5 斤规格价格维持在 4.7 元 / 斤。重庆地区鲤鱼存塘量约 4-5 成，1 斤规格价格较上周上涨 0.2 元 / 斤至 5.2 元 / 斤。受外地鲤鱼批发价格上涨带动，云南芒市本地鲤鱼小幅涨价，2 斤起规格涨 0.2 元 / 斤至 5.4 元 / 斤。

　　四川井研地区裸鲤价格上涨明显，1.2-2.5 斤规格涨 0.3 元 / 斤至 5.8 元 / 斤。

　　当前各地鲤鱼存塘量普遍处于中等水平，随着消费需求回暖及存塘量持续下降，价格有望维持稳中有涨态势。春节临近，家庭消费与餐饮需求将进一步释放，为价格提供支撑；但部分地区存塘量仍相对充足，可能限制价格上涨幅度。

　　养殖户建议——分批出栏销售：达到上市规格的鲤鱼，可结合当地价格走势分批出鱼，平衡收益与风险；存塘量较少的养殖户可适当惜售，把握节日消费旺季高价机会。

　　做好冬季防护：加强防寒保暖，优化水质环境，合理控制投喂量，提高鱼类成活率；密切关注疫病动态，提前做好防控准备。优化养殖布局：关注主销区行情变化，及时调整出鱼计划；裸鲤等特色品种可依托差异化优势，拓展销售渠道。04青鱼：大规格价格大幅上涨，需求支撑行情青鱼市场表现亮眼。湖北武汉地区 5-9 斤、10-13 斤大青鱼价格均上涨 1.2 元 / 斤，现价达 8.2 元 / 斤。大青鱼价格上涨主要受市场需求增加及存塘量减少影响，春节前腌鱼、礼品消费等需求有望持续支撑价格。05白鲢：花鲢稳中有涨，白鲢价格分化

　　花鲢市场整体稳中有涨。安徽池州 2.5-3 斤规格涨 0.3 元 / 斤至 5.6 元 / 斤，3-5 斤规格涨 0.2 元 / 斤至 6.6 元 / 斤；蚌埠地区 3.5 斤规格报价 5 元 / 斤；湖南常德 3 斤规格 5.5 元 / 斤，株洲地区 2-4 斤规格涨 0.1 元 / 斤至 4.6 元 / 斤；四川德阳地区 3 斤规格涨 0.5 元 / 斤至 7.5 元 / 斤。

　　白鲢市场价格分化。蚌埠地区 3 斤规格报价 2.8 元 / 斤；四川成都地区 2 斤起规格跌 0.5 元 / 斤至 2.5 元 / 斤，重庆地区同规格报价 3 元 / 斤；湖北荆州地区白鲢价格为 2.1 元 / 斤。

　　花鲢市场需求稳定，部分地区价格上涨态势明显，预计春节前将维持稳中有涨；白鲢价格整体偏低，部分地区出现下跌，主要受存塘量及市场需求影响，短期内上涨动力不足，大概率维持低位运行。

　　养殖户建议——差异化出鱼：花鲢养殖户可结合当地行情及存塘情况，春节前适当增加出鱼量，把握价格上涨机会；白鲢养殖户若存塘量较大，可提前出鱼，避免价格持续低迷带来损失。

　　优化养殖条件：加强水质管理，定期换水、增氧，保障鱼类正常生长；合理控制投喂量，避免水质恶化。调整养殖结构：关注市场消费需求变化，若花鲢需求持续上升，可适当增加养殖比例；白鲢可采用池塘套养模式，提高综合养殖效益。06鳊鱼：存塘减少叠加政策影响，价格高位运行鳊鱼主产区江苏、湖北地区价格均高于去年同期 1-1.5 元 / 斤，行情表现强劲。江苏宜兴鳊鱼存塘量同比减少，且出鱼药检政策收紧，预计后续行情震荡上行；湖北孝感市场受腌鱼需求影响，价格高位稳定。

　　江苏宜兴1.1 斤规格涨 0.1 元 / 斤至 6.1 元 / 斤，1.2 斤规格涨 0.2 元 / 斤至 6.3 元 / 斤，1.3 斤规格涨 0.2 元 / 斤至 6.5 元 / 斤。湖北武汉蔡甸 1.2 斤规格报价 6.2 元 / 斤，孝感 0.8 斤起规格报价 6.2 元 / 斤。

　　鳊鱼主产区存塘量减少，叠加出鱼药检政策收紧，出鱼难度增加，且腌鱼、节日消费需求支撑，预计后续价格将维持上涨态势，震荡上行概率较大。

　　养殖户建议——合规出鱼：严格遵守出鱼药检相关政策，规范养殖流程，保障鱼类质量达标，避免因药检问题影响出鱼；在价格高位时合理安排出鱼节奏。

　　强化冬季管理：做好防寒、防病工作，提高鱼类成活率；合理控制养殖密度，保障鳊鱼生长规格，迎合市场需求。关注政策与供需：密切跟踪药检政策变化及市场供需情况，若政策持续收紧或存塘量进一步减少，可适当惜售；若出现集中出鱼迹象，及时调整出鱼计划。

　　短期内，国内淡水鱼市场整体仍将保持上涨态势。一方面，随着冬季气温降低，鱼类生长放缓，存塘量持续下降，市场供需缺口逐步扩大；另一方面，春节临近，家庭消费、餐饮采购、腌鱼需求等将集中释放，为价格提供有力支撑。

　　分品种来看，草鱼、青鱼、鳊鱼因大规格鱼供应紧缺，价格上涨动力较强；鲫鱼、鲤鱼价格有望稳中有升，但需警惕部分地区集中出鱼带来的价格波动。中长期来看，需关注春季投苗情况及养殖成本变化，若投苗量减少，后续市场供应或进一步收紧。